Навчально-науковий інститут харчових технологій
- Кафедра технології цукру і підготовки води
- Кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
- Кафедра технології зберігання і переробки зерна
- Кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
- Кафедра технології консервування
- Кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
- Кафедра технології молока і молочних продуктів
- Кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
- Кафедра технології оздоровчих продуктів
- Кафедра експертизи харчових продуктів
- Кафедра харчової хімії
- Кафедра процесів і апаратів харчових виробництв
Навчально-науковий інженерно-технічний інститут ім. акад. І.С.Гулого
- Кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
- Кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
- Кафедра мехатроніки та пакувальної техніки
- Кафедра теплоенергетики та холодильної техніки
- Кафедра електропостачання і енергоменеджменту
- Кафедра гуманітарних дисциплін
