Національний університет харчових технологій ініціює в 2025-2026 навчальному році проведення Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт «Харчові технології та інженерія».
Метою Конкурсу є створення умов для розвитку інтелектуального потенціалу талановитої молоді, підтримка наукової та творчої роботи здобувачів, стимулювання їх інтересу до дослідницької роботи, оволодіння ними інноваційними технологіями.
Конкурс проводиться за такими освітніми програмами та спеціалізаціями:
- технології цукру та полісахаридів;
- технології питної води та водопідготовки харчових виробництв;
- технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів;
- технології органічних харчових продуктів;
- технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення;
- технології рослинних олій, жирових і косметичних продуктів;
- технології зберігання, консервування та переробки молока;
- технології морозива, заморожених десертів і напівфабрикатів;
- технології зберігання, консервування та переробки м’яса;
- технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів;
- технології харчових концентрованих продуктів на основі фруктово-овочевої сировини, чаю, кави та прянощів;
- технології зберігання та перероблення водних біоресурсів;
- технології зберігання і переробки зерна;
- технології продуктів бродіння і виноробства;
- технології харчування;
- технології в ресторанному господарстві;
- технології аюрведичних харчових продуктів;
- технологічна експертиза та безпека харчової продукції;
- якість, стандартизація та сертифікація;
- процеси і апарати харчових виробництв;
- ефективність функціонування підприємств харчової промисловості.
Наукові роботи повинні відповідати вимогам Положення про Всеукраїнський конкурс студентських наукових робіт з галузей знань і спеціальностей (Наказ МОН України № 605 від 18.04.2017 р., зареєстрований у Міністерстві юстиції України 15.05.2017 р. за № 620/30488).
Конкурс відбуватиметься у два тури:
I тур – у закладах вищої освіти;
ІІ тур – у Національному університеті харчових технологій (квітень 2026 року).
II тур Конкурсу буде проводитися у два етапи:
перший етап – рецензування робіт та засідання конкурсної комісії;
другий етап – проведення підсумкової науково-практичної конференції у дистанційному форматі.
Роботи приймаються до 23 березня 2026 року у електронному вигляді за адресою: nuft_konkurs20-23@ukr.net; тема листа – ІІ тур Конкурсу.
За додатковою інформацією звертатися за телефоном +38 (099) 60-61-141; контактна особа – Осьмак Тетяна Григорівна, к.т.н., доцентка кафедри технології молока і молочних продуктів НУХТ.
Вимоги до наукових робіт,
що подаються на Всеукраїнський конкурс студентських наукових робіт
1. На Конкурс подаються самостійно підготовлені наукові роботи студентів з галузей знань, спеціальностей (спеціалізацій). Наукові роботи повинні бути пошуковими за своїм характером, не мати нагород НАН України та органів державної влади, інших конкурсів.
2. Одна наукова робота може мати не більше двох авторів за наявності у них спільних з теми наукової роботи матеріалів та одного наукового керівника. Якщо авторами наукової роботи є студенти з різних вищих навчальних закладів, можуть бути два наукові керівники з різних вищих навчальних закладів.
3. Наукові роботи студентів, які є тематичним продовженням робіт, поданих на Конкурс у попередні роки, розглядаються за умови наявності в них не більше 25% наукового матеріалу з попередньої роботи.
4. Наукові роботи оформлюються відповідно до таких вимог:
• текст друкується шрифтом Times New Roman, міжрядковий інтервал 1.5, кегль 14, аркуш формату А4, поля: ліве - 30 мм, праве - 10 мм, верхнє і нижнє - по 20 мм;
• наукова робота повинна мати титульну сторінку (на ній зазначаються тільки шифр та назва роботи), зміст, вступ, розділи, висновки, список використаної літератури та анотацію, у якій зазначено актуальність, мету, завдання, використану методику дослідження та загальну характеристику роботи;
• наукова робота обов’язково має містити посилання на джерела інформації у разі використання ідей, тверджень, відомостей, отриманих іншими особами;
• загальний обсяг роботи не повинен перевищувати 30 сторінок без урахування додатків та переліку літературних джерел;
• креслення та ілюстрації, що додаються до роботи, повинні бути скомпоновані на аркуші формату А3 або А4.
• наукові роботи подаються в електронному вигляді.
5. Наукові роботи виконуються українською мовою.
За погодженням з Організаційним комітетом може проводитися Конкурс з галузей знань, спеціальностей (спеціалізацій) іноземними мовами. На такий Конкурс наукові роботи подаються відповідними мовами.
6. Наукові роботи, подані на Конкурс з порушенням вимог, до участі у Конкурсі не допускаються та за рішенням конкурсних комісій (галузевих конкурсних комісій) знімаються з розгляду.