Н У Х Т

Лекції на платформі ZOOM очима здобувачів

10 березня 2021

Лекції на платформі ZOOM очима здобувачів

Минулого тижня відбулася відкрита лекція з дисципліни «Мікробіологія», яку прочитав для студентів спеціальності «Хімічні технології та інженерія» доцент, досвідчений викладач кафедри біотехнології і мікробіології Олександр Воронцов.

Наразі всі викладачі, з огляду на епідемічний стан в нашій країні, як ніколи, зацікавлені в покращенні організації навчального процесу в період дистанційного навчання, тому фахівець став ініціатором свого роду аналізу власної викладацької діяльності і запропонував здобувачам відповісти на декілька простих запитань. І ось що отримав лектор у результаті проведеного опитування.

Аналіз відповідей показав, що фактична присутність здобувачів становила 74% при заявленій чисельності у 92%, що вказує на недостатність мотивації у значної кількості слухачів і неможливості контролювати явку. При тому 35% вважають ZOOM ефективним методом викладання. За аудиторне навчання висловилося 40%. Цікаво що 10% фактично відсутніх голосували за ZOOM. Усі присутні одностайно схвалили ілюстрування лекційного матеріалу презентацією, але 11% вважають, що слайди інформаційно перевантажені.

Можна зробити висновки, що організація викладання дисципліни на платформі ZOOM в цілому себе виправдала. Супроводження лекції ілюстративним матеріалом є обов’язковим.

Необхідно проводити постійну корекцію презентацій відповідно до готовності здобувачів конкретного потоку сприймати інформацію різного ступеню складності. Для чого дієвим є анонімне опитування та впровадження реферативних завдань по типу «Мікробіологія очами здобувачів-технологів», що дозволить спрямувати вектор викладання в більш цікавий для здобувачів бік та, можливо, допоможе ще більше мотивувати їх щодо вивчення дисципліни.

Опублікований: 10-03-2021
Читайте також:
Побудова ефективної системи управління ресторанним бізнесом: досвідом ділиться керівниця-партнерка мережі Gastrofamily

11 грудня 2023 р. здобувачі-бакалаври освітньо-професійної програми «Технології харчування» разом із гарантом програми, професором кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Олегом Кузьміним взяли учать у вебінарі «Як побудувати ефективну систему управління ресторанним бізнесом: формула успіху від Олени Борисової», присвяченому перспект...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Побудова ефективної системи управління ресторанним бізнесом: досвідом ділиться керівниця-партнерка мережі Gastrofamily 12 грудня 2023

Про цифровізацію харчової промисловості на Digital Food Forum-2024

5 квітня відбувся Digital Food Forum-2024, який зібрав ключових гравців харчової промисловості та інноваційних технологій для обміну досвідом, ідеями та кращими практиками у галузі цифровізації харчової промисловості. До активностей заходу долучилися здобувачі освітньої програми «Технології харчування» разом із викладачами кафедри технології ресто...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Про цифровізацію харчової промисловості на Digital Food Forum-2024 09 квітня 2024

З виробництвом пектиновмісних напівфабрикатів і продукції, збагаченої пектином, познайомилися третьокурсники

Студенти груп ТХ-3-4 і ТХ-3-5 під час ознайомчої практики завітали на виробництво компанії ТОВ «ПРОДСЕРВІС-ІР», яке спеціалізується на виробництві пектиновмісних напівфабрикатів і продукції, збагаченої пектином, переробленні плодово-ягідної та овочевої сировини, виробництві плодово-овочевих напівфабрикатів для кондитерської промисловості: повидла, ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

З виробництвом пектиновмісних напівфабрикатів і продукції, збагаченої пектином, познайомилися третьокурсники 17 жовтня 2018

Конкурс «Кращий технолог хлібопекарського та кондитерського виробництв»-2024

Традиційно навесні кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів проводить конкурс «Кращий технолог хлібопекарського та кондитерського виробництв». Цього навчального року конкурс відбувся у травні серед здобувачів денної форми навчання 4 курсу та 2 курсу зі скороченим терміном навчання Навчально-наукового інституту харчових технологій...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Конкурс «Кращий технолог хлібопекарського та кондитерського виробництв»-2024 17 травня 2024