Н У Х Т

Шириться коло наукових інтересів наших викладачів

23 вересня 2024

Шириться коло наукових інтересів наших викладачів

Із середини 1930-х років вчені нашого університету створюють інновації у обладнанні та технологічних комплексах із виробництва спирту, алкогольних напоїв, квасу, ферментованих газованих напоїв тощо. Нині особливий інтерес наших фахівців виник до пробіотичного ферментованого напою на основі чайного гриба – Комбучі.

Чайний гриб, який ми знаємо з дитинства, – делікатний і вередливий: дома у маленьких посудинах росте без проблем, а у промислові апаратах його культивування ускладнене. Тому виробляти Комбучу у великій кількості є справою непростою.

Доцент Сергій Удодов разом із фахівцями підприємства «Комбуча Україна» (місто Ірпінь) поділилися секретами промислового виробництва Комбучі на виставці «ProStorExpo», яка працювала у Національному експоцентрі України.

Під час виставки відбулася конференція з актуальних  питань в галузі перероблення харчової продукції та питань енергонезалежності, де фахівці індустрії напоїв перейняли досвід нашого вченого щодо впровадження у промислових умовах техніки та технології виробництва напою.

До речі, свій досвід Сергій Удодов також передає на лекціях в університеті, і разом зі студентами впроваджує інноваційні технічні рішення у виробництво.

Опублікований: 23-09-2024
Читайте також:
Сучасні моделі бізнес-аналізу: теорія і практика

7 травня 2024 р. HR director at U Trust Insuarnce Agency LLC, IIBA member Павло Ятченко прочитав для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» і «магістр» освітньо-професійної програми «Менеджмент персоналу» гостьову лекцію «Using the business analysis core concept model (BACCM) as a conceptual framework for business analysis». Павло працює на поса...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Сучасні моделі бізнес-аналізу: теорія і практика 08 травня 2024

НУХТ – на «Family Space»

15 березня 2025 року у Київському палаці дітей та юнацтва відбувся профорієнтаційний фестиваль «Family Space», на якому наш університет представили викладачі та здобувачі освіти Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І.С. Гулого та факультету автоматизації і комп’ютерних систем. Згідно з програмою фестивалю доцент кафедри теп...

ЧИТАТИ ДАЛІ

НУХТ – на «Family Space» 17 березня 2025

Розвиваємо співпрацю з АТ «Антонов»

Після виконання доцентом кафедри теплоенергетики та холодильної техніки Олексієм Пилипенком госпдоговірних тематик у сфері енергоефективності систем кондиціювання повітря, керівництво АТ «Антонов» вирішило формалізувати свою співпрацю з нашим університетом і кафедрою теплоенергетики та холодильної техніки зокрема. Тож, нещодавно відбулося підписан...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Розвиваємо співпрацю з АТ «Антонов» 27 січня 2025

Оприлюднені правильні відповіді на тест ЗНО до магістратури з іноземних мов

На сайті Українського центру  оцінювання якості освіти оприлюднені правильні відповіді на завдання єдиного вступного іспиту з іноземних мов для вступників до магістратури, що відбувся 11 липня по всій Україні. Нагадаємо, що іспит проводився за технологією ЗНО та передбачав виконання екзаменаційної роботи з англійської або німецької, або французько...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Оприлюднені правильні відповіді на тест ЗНО до магістратури з іноземних мов 12 липня 2018