Н У Х Т

Нове поповнення навчальної літератури на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції

27 травня 2020

Нове поповнення навчальної літератури на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції

Вийшов з друку навчальний посібник із дисципліни «Електронні системи в галузі», співавторами якого є викладачі кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції, доцент Олег Кузьмін та асистент Тетяна Роман.

Посібник призначений для підготовки здобувачів спеціальності 181 «Харчові технології».

У навчальному посібнику викладені науково-теоретичні і методичні основи з питань розвитку електронних систем у ресторанному бізнесі, які дозволяють здобувачам керувати закладами ресторанного господарства за рахунок сучасного програмного забезпечення, що дозволяє приймати кваліфіковано рішення, своєчасно налаштовувати електронні системи, створювати та редагувати бази даних, розробляти калькуляційні карти, електронне меню, управляти модульними службами «front office» і «back office».

У виданні представлені сучасні уявлення щодо комп’ютерного програмного забезпечення, методи та способи покращення обслуговування клієнтів, підвищення рівня сервісу обслуговування та ознайомлення з інноваціями ресторанними технологіями.

Вітаємо авторів!

Опублікований: 27-05-2020
Читайте також:
Наші фахівці долучилися до липневої дегустації у Науковому Центрі «Український Інститут Вина»

У Науковому Центрі «Український Інститут Вина» триває спекотний сезон літніх дегустацій. 14 липня відбулося нове засідання дегустаційної комісії, в якому взяли участь фахівці кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства нашого університету. Як зазначають наші дегустатори українські підприємства знову потішили своїми неповторними новинкам...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Наші фахівці долучилися до липневої дегустації у Науковому Центрі «Український Інститут Вина» 19 липня 2021

Про важливе: здобувачі ННІТІ ім. акад. І.С. Гулого спілкуються зі столичними ліцеїстами

Здобувачі освіти Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І.С. Гулого не втрачають нагоди поділитися досвідом студентства з тими, хто стоїть перед вибором свого професійного майбутнього. Нещодавно студенти групи ОХ-2-2 спеціальності 133 «Галузеве машинобудування» освітньої програми «Інжиніринг харчових та біотехнологічних вироб...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Про важливе: здобувачі ННІТІ ім. акад. І.С. Гулого спілкуються зі столичними ліцеїстами 25 листопада 2024

Здобувачі-біотехнологи представили результати своїх досліджень на ХІІ конференції АТ «Фармак»

Щороку здобувачі-біотехнологи беруть участь у конференції молодих науковців «Наука та сучасне фармацевтичне виробництво», яку організовує АТ «Фармак». І минулий рік не став виключенням, адже цей захід, що відбувся наприкінці 2024-го вже вдванадцяте, є важливим майданчиком для презентації інноваційних ідей і досліджень, які мають потенціал змінити м...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Здобувачі-біотехнологи представили результати своїх досліджень на ХІІ конференції АТ «Фармак» 10 січня 2025

Сьогодні – ділова гра, завтра – реалізація на практиці

Ділові ігри, як особлива сучасна форма навчального процесу, дають можливість використати всі рівні засвоєння знань, тому перед здобувачами-біотехнологами 4 курсу у рамках вивчення дисципліни «Природоохоронні біотехнології» було поставлене завдання підготувати згідно із запропонованим сценарієм практичне завдання у вигляді ділової гри «Екологічна ін...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Сьогодні – ділова гра, завтра – реалізація на практиці 28 грудня 2021