Четвертокурсники продовжують закріплювати знання, здобуті на кафедрі біотехнології і мікробіології на технологічній та переддипломній практиці. Адже практика – це закріплення студентами навичок і знань, та є складовою частиною захисту диплому.
Студенти-біотехнологи мають можливість проходити технологічну та переддипломну практику не лише на фармацевтичних заводах, а й на провідних підприємствах харчової промисловості України. Ось і Вікторія Світлична, Олександр Пазюк, Олександр Сухоставський, Віталій Басанець, Маргарита Маркович і Софія Процюк обрали для проходження практики ПрАТ «Київський маргариновий завод», який випускає маргаринову та майонезну продукцію і надає послуги по переробленню олії.
Київський маргариновий завод був створений у 1949 році, а нині – це одне з провідних підприємств олієжирової галузі з потужністю виробництва рафінованої олії 64,8 тис. тон на рік. Також завод виробляє 48,6 тис. тон маргаринової і 7,9 тис. тон майонезної продукції і постійно розширює асортимент продукції та підтримує її високу якість, що забезпечує хорошу репутацію у споживачів.
На підприємстві наших практикантів привітно зустріла директор з управління персоналом Наталія Боровик. Вона пояснила план проходження практики, після чого студенти вирушили знайомитися з роботою заводу. Головний технолог підприємства докладно розповів і продемонстрував роботу усіх ланок – студенти побачили, як працює обладнання, яке вони малювали на своїх апаратурних схемах, дізналися, як полегшує роботу систем автоматизація всіх операцій на виробництві, побували у лабораторіях, де щодня перевіряється якість продукції. Практикантам продемонстрували, як виготовляються маргаринова продукція, гірчиця, олія та майонези в різних упаковках.
Майбутні фахівці пересвідчилися – якість продукції «Олком» завжди відповідає своєму часу. Незважаючи на те, що компанію не можна назвати молодою, її виробництво постійно переоснащується відповідно до останніх тенденцій ринку.
Побачивши, все те, що вивчали в університеті наяву – як працює обладнання, як організоване виробництво, студенти не приховували емоцій. Тепер вони зі впевненістю заявляють, що це перевірена та якісна продукція, й «Олком» – буде їх STYLE життя.
