Н У Х Т

Практико-орієнтована підготовка фахівців галузі 24 «Сфера обслуговування»: реалії та виклики

15 листопада 2023

Практико-орієнтована підготовка фахівців галузі 24 «Сфера обслуговування»: реалії та виклики

Викладачі факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В. Ф. Доценка долучилися до Всеукраїнського освітнього нетворкінгу «Практико-орієнтована підготовка фахівців з галузі 24 «Сфера обслуговування»: реалії та виклики», організованого кафедрою готельно-ресторанної справи та туризму ННІ неперервної освіти і туризму Національного університету біоресурсів і природокористування.

Нетворкінг об’єднав стейкхолдерів освітніх програм галузі знань 24 «Сфера обслуговування» – представників академічної спільноти різних ЗВО, роботодавців-практиків і здобувачів освіти.

Гаранти освітньо-професійних програм спеціальності 242 «Готельно-ресторанна справа» НУБІП презентували власні освітні програми. Завідувачка кафедри готельно-ресторанної справи та туризму, професорка Світлана Мельниченко визначила сучасні умови ринку праці, які потребують нових кадрів і підходів до роботи, представила порівняльний аналіз програм із вітчизняними та закордонними ЗВО. Доцентка Лариса Гопкало акцентувала увагу на конкурентних перевагах навчання та унікальності освітніх програм НУБІП, спрямованих на підготовку фахівців гостинності для розвитку зеленого туризму.

Ключовими питаннями нетворкінгу стали питання щодо змісту і особливостей організації практичної підготовки здобувачів спеціальності 242 «Готельно-ресторанна справа» та компетенцій сучасного випускника. Гарантку магістерської освітньо-професійної програми «Готельна і ресторанна справа» НУХТ, професорку Тетяну Сильчук зацікавило питання змісту практик і періодів її проходження. Гаранти спеціальності 242 «Туризм і рекреація» НУХТ професорка Ірина Антоненко та доцентка Ірина Мельник, в дискусії з представниками роботодавців, визначили, що ключовими для випускника є комунікативні навички та навички з SMM. Також роботодавці надали свою оцінку обов’язковим компонентам освітніх програм.

Наші викладачі вдячні організаторам за бажання поділитися власним досвідом з підготовки фахівців у сфері гостинності.

Опублікований: 15-11-2023
Читайте також:
Перегорнули ще одну сторінку буття випускники Навчально-наукового інституту економіки і управління

1 березня на широкий життєвий шлях проводжала своїх випускників магістрів денної і заочної та бакалаврів заочної форм навчання велика дружна сім’я Навчально-наукового інституту економіки і управління. У актовій залі університету яблуку ніде було впасти – цього дня привітати своїх вихованців й дати останні теплі настанови прийшли дирекція інституту...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Перегорнули ще одну сторінку буття випускники Навчально-наукового інституту економіки і управління 01 березня 2019

Підсумки конкурсу «Кращий технолог хлібопекарського та кондитерського виробництв»

Завершився конкурс «Кращий технолог хлібопекарського та кондитерського виробництв» серед студентів 4 курсу та 2 курсу скороченого терміну навчання спеціальності 181 «Харчові технології», організований кафедрою технології хлібопекарських і кондитерських виробів за підтримки ректорату і працівників цеху № 7 ПАТ «Київхліб» і ТОВ «Сузір’я солодощів». ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Підсумки конкурсу «Кращий технолог хлібопекарського та кондитерського виробництв» 04 квітня 2018

Перше знайомство з мікроконтролерами

Старший викладач кафедри автоматизації і комп’ютерних технологій систем управління ім. проф. А.П. Ладанюка Євген Проскурка прочитав цікаву фахову лекцію одинадцятикласникам Требухівського ліцею Броварської міської ради. Викладач розповів про історію виникнення мікроконтролера та його будову, навів області застосування сучасних мікроконтролерів, оп...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Перше знайомство з мікроконтролерами 11 жовтня 2024

Вебінари від міжнародних компаній відвідують наші викладачі

6 жовтня викладачі кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції,  професори Наталія Ющенко та Олег Кузьмін, доцентки Ірина Корецька, Людмила Мамченко, Олена Павлюченко та Людмила Дейниченко взяли участь у вебінарі «Аналітика харчових процесів у хлібопекарській промисловості» від індійської філії швейцарської компанії BUCHI Labortechnik AG...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Вебінари від міжнародних компаній відвідують наші викладачі 06 жовтня 2022