Викладачі факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В. Ф. Доценка долучилися до Всеукраїнського освітнього нетворкінгу «Практико-орієнтована підготовка фахівців з галузі 24 «Сфера обслуговування»: реалії та виклики», організованого кафедрою готельно-ресторанної справи та туризму ННІ неперервної освіти і туризму Національного університету біоресурсів і природокористування.
Нетворкінг об’єднав стейкхолдерів освітніх програм галузі знань 24 «Сфера обслуговування» – представників академічної спільноти різних ЗВО, роботодавців-практиків і здобувачів освіти.
Гаранти освітньо-професійних програм спеціальності 242 «Готельно-ресторанна справа» НУБІП презентували власні освітні програми. Завідувачка кафедри готельно-ресторанної справи та туризму, професорка Світлана Мельниченко визначила сучасні умови ринку праці, які потребують нових кадрів і підходів до роботи, представила порівняльний аналіз програм із вітчизняними та закордонними ЗВО. Доцентка Лариса Гопкало акцентувала увагу на конкурентних перевагах навчання та унікальності освітніх програм НУБІП, спрямованих на підготовку фахівців гостинності для розвитку зеленого туризму.
Ключовими питаннями нетворкінгу стали питання щодо змісту і особливостей організації практичної підготовки здобувачів спеціальності 242 «Готельно-ресторанна справа» та компетенцій сучасного випускника. Гарантку магістерської освітньо-професійної програми «Готельна і ресторанна справа» НУХТ, професорку Тетяну Сильчук зацікавило питання змісту практик і періодів її проходження. Гаранти спеціальності 242 «Туризм і рекреація» НУХТ професорка Ірина Антоненко та доцентка Ірина Мельник, в дискусії з представниками роботодавців, визначили, що ключовими для випускника є комунікативні навички та навички з SMM. Також роботодавці надали свою оцінку обов’язковим компонентам освітніх програм.
Наші викладачі вдячні організаторам за бажання поділитися власним досвідом з підготовки фахівців у сфері гостинності.
