Н У Х Т

Наука без кордонів

03 лютого 2018

Наука без кордонів

Викладачі кафедри харчової хімії, доценти Світлана Ковальова і Лариса Мазур разом із студенткою групи ТІ-2-2 Вікторією Коломієць взяли участь у роботі II International Scientific and Practical Conference "Science of the XXI Century: Problems and Prospects of Researches", організованої Науково-освітнім центром RS Global, що відбулася 18 січня 2018 року в місті Варшава (Польща).

Вони представили результати досліджень щодо перспективи використання методу ЯМР 1Н спектроскопії для визначення кількісного вмісту олеїнової кислоти у зразках соняшникової олії. Актуальність проведених досліджень зумовлена необхідністю раціонального використання соняшникової сировини, яка у сучасних умовах вирощування рослин характеризується непостійним кількісним жирно-кислотним складом. Автори вивчали склад триацилгліцеридів соняшникової олії методом ЯМР 1H спектроскопії і довели, що неруйнівний і експресний метод ЯМР 1Н спектроскопії є перспективним інструментом для визначення співвідношення і масової частки олеїнової і лінолевої кислот у соняшниковій олії.

Залучення студентів Навчально-наукового інституту харчових технологій до наукових досліджень сприяє підвищенню рівня знань студентів і покращенню їхніх навичок роботи зі спеціальною літературою. Участь у наукових дослідженнях вчить студентів використовувати набуті теоретичні знання для вирішення практичних завдань харчової науки і допоможе у професійній діяльності майбутнім фахівцям харчової промисловості.

Опублікований: 03-02-2018
Читайте також:
Зустріч завідувача Підготовчого відділення НУХТ зі школярами у Національній бібліотеці України для дітей

Напередодні травневих свят Національна бібліотека України для дітей запросила завідувача Підготовчого відділення Валентину Кудіну на зустріч зі школярами 9-10-х класів. Перед початком зустрічі методист бібліотеки провела екскурсію та розповіла про те, що Національна бібліотека України для дітей - головна дитяча книгозбірня України. Вона є націонал...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Зустріч завідувача Підготовчого відділення НУХТ зі школярами у Національній бібліотеці України для дітей 10 травня 2018

Передвиборча кампанія з обрання голови студентської ради розпочалася у Сумському коледжі харчової промисловості НУХТ

У Сумському коледжі харчової промисловості НУХТ розпочалася передвиборча кампанія з обрання голови студентської ради. Бажання виконувати обов’язки очільника студентського самоврядування виявили три кандидати – Дмитро Богатиренко, Марина Сітало, Владислав Носов. Кожний із кандидатів представив свою передвиборчу програму. 16 вересня відбулася студе...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Передвиборча кампанія з обрання голови студентської ради розпочалася у Сумському коледжі харчової промисловості НУХТ 18 вересня 2019

Як знайти мотивацію та створити власну історію успіху дізналися наші студенти від зіркових гостей НУХТ

30 листопада до студентів університету завітали зіркові гості – власник мережі ресторанів «НАША КАРТА», меценат, шоумен, телеведучий, головний Ревізор країни Микола Тищенко,  чемпіон світу з брейк-дансу, мотиваційний тренер, виконавець ролі головного героя фільму «Сквот32» Олексій Богачук, кінопродюсер CEO «Garnet International Media Group», продюс...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Як знайти мотивацію та створити власну історію успіху дізналися наші студенти від зіркових гостей НУХТ 30 листопада 2018

Першокурсникам: про поселення до гуртожитків

Шановні першокурсники! До вашої уваги інформація щодо поселення до гуртожитків студентського містечка університету. Призовникам і військовозобов’язаним, які не проживають у м. Києві, потрібно мати при собі військово-обліковий документ. Під час поселення до гуртожитку потрібно пред'явити: - документ, що посвідчує особу та громадянство (ID-картка...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Першокурсникам: про поселення до гуртожитків 20 серпня 2024