28 жовтня студенти Навчально-наукового інституту харчових технологій академічних груп ТІ-1-1 і МЯ-3-1ск у супроводі викладачів кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів, старшого викладача Оксани Москалюк та доцента Ігоря Страшинського відвідали потужне підприємство ПрАТ «Оболонь».
Об’єднання «Оболонь» – корпорація з виробництва пива, безалкогольних і слабоалкогольних напоїв, мінеральної води. Окрім цього, компанія має дозволи на гуртову та роздрібну торгівлю напоями, діяльність транспортних агентств. До складу компанії входять головний завод у Києві з віддаленими виробництвами в Олександрії та Чемерівцях Хмельницької області, два дочірні підприємства – «Пивоварня Зіберта» (Фастів, Київська обл.) та «Красилівське» (Красилів, Хмельницька обл.), а також підприємства з корпоративними правами в Бершаді, Коломиї, Охтирці, Рокитному, Севастополі та Чемерівцях.
Приріст виробництва став можливий завдяки випуску високоякісної конкурентноздатної продукції, що підтверджується отриманими на міжнародних виставках і конкурсах високими нагородами.
Провідний фахівець з підготовки персоналу Олена Максян (студентка кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства заочної форми навчання) докладно познайомила майбутніх фахівців зі стадіями виробництва напоїв. Студенти поринули в захоплюючу подорож найбільшою пивоварнею Європи. Вони побачили, як вариться пиво за класичною технологією з використанням сучасного обладнання. Унікальна для варки система, найбільші бродильні танки, потужні лінії розливу – все це на київській пивоварні «Оболонь».
Студенти детально ознайомилися з технологічними процесами виробництва пива, побачили спеціалізоване обладнання. Вони вдячні працівникам заводу та Олені Максян за гостинність, цікаве знайомство з підприємством та за отримані подарунки – безалкогольні напої.
