Н У Х Т

Лекційно-лабораторний практикум для третьокурсників від фахівця «Пріоріті Інтернешенл»

28 березня 2025

Лекційно-лабораторний практикум для третьокурсників від фахівця «Пріоріті Інтернешенл»

26 березня 2025 року для бакалаврів третього курсу освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» у межах вивчення дисципліни «Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів» за ініціативи професорки кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів Ірини Шевченко начальником відділу збуту компанії «Пріоріті Інтернешенл» Іваном Черновим був проведений лекційно-лабораторний практикум на тему «CLEAN SMOKE – чисте копчення, висока якість та екологічні переваги». Заняття відбулося відповідно до плану проведення гостьових лекцій з базових і вибіркових дисциплін для здобувачів вищої освіти.

CLEAN SMOKE – це надійна альтернатива традиційному копченню. Конденсати диму, які використовуються для «чистого копчення», перед контактом із продуктом проходять багатоступеневий етап очищення і тому не мають небезпечних речовин, таких як зола, смоли та дьоготь, що містять поліциклічні ароматичні вуглеводні які є збудниками онкологічних захворювань.

Лекція була цікавою і доступною для здобувачів освіти і, найголовніше, вона несла важливу інформацію для майбутніх спеціалістів м'ясопереробної галузі харчової промисловості.

Колектив кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів висловлює щиру вдячність компанії «Пріоріті Інтернешенл» за професійну співпрацю та сподівається на продовження творчих стосунків!

Опублікований: 28-03-2025
Читайте також:
Відкрита лекція з основ розрахунку і конструювання технологічного обладнання

30 листопада 2022 року на кафедрі технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування відбулася відкрита лекція з дисципліни «Основи розрахунку і конструювання технологічного обладнання». Її прочитав доцент Євген Бабко для  здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» груп ОХ-4-2, ОХ-4-7ск. Тема лекції – «Розрахунок укріплення отворів в с...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Відкрита лекція з основ розрахунку і конструювання технологічного обладнання 01 грудня 2022

Як вчити англійську легко та цікаво

Питання важливості володіння англійською мовою в професійному становленні особистості стало основним під час тренінгу «Happy Easy English», який провела викладачка фахових дисциплін Волинського фахового коледжу нашого університету Вікторія Кавара. Вона наголосила на тому, що знання іноземної мови дає ширші професійні перспективи, можливості спілкув...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Як вчити англійську легко та цікаво 13 січня 2021

Ресторанний бізнес: сервіс, маркетинг і аналітика на практиці

На кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції відбувся неймовірний гостьовий лекторій від успішної випускниці, стейкхолдерки, у минулому керуючої мережею закладів ресторанного господарства у Києві та Харкові, нині – власниці SМM-агенції «Vamede agency» Анни Василенко. Лекторка поділилася цінними інсайтами з власної практики: як знання ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Ресторанний бізнес: сервіс, маркетинг і аналітика на практиці 21 жовтня 2025

Німецький фахівець поділився досвідом зі студентами та викладачами Івано-Франківського коледжу ресторанного сервісу і туризму НУХТ

У рамках роботи Європейського корпусу експертів в Івано-Франківському коледжі ресторанного сервісу і туризму нашого університету працював волонтер із Німеччини, спеціаліст кулінарного напряму, фахівець з питань підготовки конкурсантів до участі в національних та міжнародних кулінарних конкурсахГюнтер Вайнберг. З метою удосконалення практичних вмін...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Німецький фахівець поділився досвідом зі студентами та викладачами Івано-Франківського коледжу ресторанного сервісу і туризму НУХТ 07 листопада 2018