Н У Х Т

Стейкхолдери відзначають високий рівень знань і практичних навичок магістрів кафедри готельно-ресторанної справи

15 лютого 2021

Стейкхолдери відзначають високий рівень знань і практичних навичок магістрів кафедри готельно-ресторанної справи

11 лютого на кафедрі готельно-ресторанної справи у форматі відеоконференції розпочалися публічні захисти кваліфікаційних робіт магістрів спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», освітньо-професійної програми «Готельна і ресторанна справа».

Тепло привітали «перших ластівок» серед магістрів в.о. завідувачки кафедри Лариса Шаран і головуюча Екзаменаційної комісії, доцентка кафедри технології і організації ресторанного господарства Київського національного торговельно-економічного університету Валентина Кочерга.

До уваги членів комісії майбутні готельєри і ресторатори представили концепції різних типів готельних підприємств: готель ділового призначення із власною кондитерською, екскурсійний готель із арт-кафе, готель сімейного типу, туристичний готель та інноваційний для вітчизняного готельного господарства курортний готель із равликовою фермою, а серед запропонованих додаткових послуг – новітні екотехнології водопідготовки, організація індустріальних турів, послуги повітряного туризму, інтегрований голосовий асистент та інформаційна система контролю бару, послуга «Lost opportunities» та інноваційні ресторанні послуги.

Проведені здобувачами вищої освіти маркетингові дослідження дозволили обрати для проєктування нових підприємств індустрії гостинності населені пункти нашої країни – Київ, Одесу, Кривий Ріг, Дніпро, с. Шаян Закарпатської області, смт Макарів Київської області.

За результатами науково-дослідної роботи магістрантів були опубліковані статті у фахових вітчизняних і закордонних виданнях, тези і матеріали доповідей на міжнародних і всеукраїнських фахових наукових конференціях, отримані патенти України на корисну модель.

Члени комісії оцінили високий рівень професійної компетентності здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти, неординарність концепцій спроєктованих закладів готельного і ресторанного господарства, широкий асортимент основних і додаткових послуг, обґрунтованість і виваженість організаційно-технологічних та техніко-економічних рішень.

На онлайн-захисті були присутні стейкхолдери – керуючий закладу «Львівська майстерні шоколаду» Андрій Собін і HR-менеджер компанії «Фора» Ірина Дмитришина, які відзначили високий рівень знань і практичних навичок магістрів.

Кафедра готельно-ресторанної справи вітає своїх здобувачів із успішним виконанням освітньо-професійної програми магістерського рівня вищої освіти і бажає успіхів у професійній діяльності!

Опублікований: 15-02-2021
Читайте також:
Здобувачі-біотехнологи випробовують здобуті знання на практиці

Розпочалася технологічна та переддипломна практика здобувачів спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія». Базами практики в цьому навчальному році стали підприємства: ПАТ НВЦ «Борщагівський хіміко-фармацевтичний завод», ПрАТ «ФФ «Дарниця», ПрАТ «Індар», ПП «НВП «ЕКО-ГАРАНТ», ТОВ «Біофарма Плазма», Інститут експериментальної патології, онколо...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Здобувачі-біотехнологи випробовують здобуті знання на практиці 25 січня 2021

Оnline-лекція спеціалістів із Європейського союзу для здобувачів кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів

Доцентом кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів Олегом Галенком була організована та проведена надзвичайно цікава гостьова online-лекція спеціалістів із Європейського союзу для здобувачів кафедри. Лекцію також відвідали завідувач кафедри, професор Василь Пасічний та усі викладачі. Тема лекції – «Екологічні інновації в Республіці Польща на м’...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Оnline-лекція спеціалістів із Європейського союзу для здобувачів кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів 13 квітня 2021

Вся правда про Британію

13 листопада 2018 р. у Свалявському технічному коледжі НУХТ відбулося велике дійство під назвою «Вся правда про Британію».                                           Творча група студентів під керівництвом викладачів англійської мови відтворила атмосферу життя британців. Була створена фото-зона, що відображала фрагмент англійської вулички. Студенти...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Вся правда про Британію 14 листопада 2018

Нестандартні й цікаві заняття на кафедрі мехатроніки і пакувальної техніки

Теоретична і практична підготовка студентів на кафедрі мехатроніки і пакувальної техніки здійснюється на основі сучасного розвитку науки і виробництва. Для підготовки якісних фахівців за напрямом 133 «Галузеве машинобудування» у студентів повинні бути міцні фундаментальні знання. Таку підготовку можна забезпечити тільки кваліфікованим кадровим скла...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Нестандартні й цікаві заняття на кафедрі мехатроніки і пакувальної техніки 18 жовтня 2019