Н У Х Т

Ще одне підтвердження майстерності та професіоналізму студентів факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу

12 червня 2019

Ще одне підтвердження майстерності та професіоналізму студентів факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу

З 4 по 6 червня у м. Києві відбувся Чемпіонат України з кулінарного мистецтва під егідою Асоціації шеф-кухарів України. Наш студент 1-го курсу зі скороченим терміном навчання спеціальності «Харчові технології» Олег Пригродський брав участь у категорії «Юніори». Він представив вельмишановному міжнародному журі 2 страви: вареники з бурякового тіста з начинкою з гуцульського сиру та копченого будзу з молодими карпатськими лисичками, що були подані зі сферами зі сметани на цибулевому сіні з беконовим гелем та шпинатом та курячі рулетки з гуцульським сиром із підкопченим перцем у пудрі з кропиви, що подавалися з картопляною еспумою, карамелізованим гарбузом, гарбузовим гелем і броколі аl dente.

Під час представлення страв Олег мав нагоду подискутувати з відомим ресторатором, членом журі Миколою Тищенком щодо впровадження системи НАССР у закладах ресторанного господарства, познайомитися з провідними шеф-кухарями, які створюють сучасну українську, білоруську, грузинську, російську кухні, мають міжнародне визнання та зірки Мішлен, управляють закладами у Німеччині, Італії та Швеції і не тільки.

Результатом цього неймовірно яскравого, виснажливого, корисного і пізнавального конкурсу стало здобуття 3-го місця у номінації «Основна страва з птиці». Пишаємося здобутками нашого студента і бажаємо Олегові успіхів і натхнення!

Опублікований: 12-06-2019
Читайте також:
НУХТівці – найкращі: заступник директора Сумського фахового коледжу НУХТ занесений на обласну Дошку Пошани

На Сумщині відбулася традиційна серпнева конференція педагогічних працівників, на якій було відзначено освітян, занесених на обласну Дошку Пошани «Педагогічна гордість Сумщини» у 2023 році за вагомий внесок у розвиток освітньої галузі області. Цього року серед переможців заступник директора з навчальної роботи Відокремленого структурного підрозділ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

НУХТівці – найкращі: заступник директора Сумського фахового коледжу НУХТ занесений на обласну Дошку Пошани 31 серпня 2023

Поповнюються фонди Науково-технічної бібліотеки університету

Триває поповнення фондів Науково-технічної бібліотеки університету. Щоб ознайомити користувачів і усіх зацікавлених з новими надходженнями літератури та періодичних видань, що надійшли у травні-липні 2023 року, фахівці бібліотеки підготували інформаційний бюлетень «Нові надходження №5-7 (травень-липень)», з яким можна ознайомитися у розділі «Інформ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Поповнюються фонди Науково-технічної бібліотеки університету 04 серпня 2023

Як і куди зростати українським педагогам з’ясовувала доцент кафедри іноземних мов професійного спрямування

Зміни не завжди швидкі й не легко даються освітянам наразі, але вони можливі й в нашій державі. Про це засвідчує чергова масштабна подія для викладачів англійської мови в Україні – Ed Camp Linguist, до участі в якій долучилася кандидат педагогічних наук, доцент кафедри іноземних мов професійного спрямування Яна Окопна. Вперше компанія Лінгвіст спі...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Як і куди зростати українським педагогам з’ясовувала доцент кафедри іноземних мов професійного спрямування 01 березня 2019

Із гастрономічними туристичними напрямками та винними регіонами України знайомилися першокурсники

Напередодні вивчення дисципліни «Винний та гастрономічний туризм: досвід ЄС для України» здобувачі 1 курсу спеціальності 242 «Туризм» разом із викладачкою, доценткою Тетяною Мірзодаєвою ознайомились із гастрономічними туристичними напрямками та винними регіонами України. Ці питання були розкриті протягом 15-17 січня 2021 р. у рамках онлайн-конфере...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Із гастрономічними туристичними напрямками та винними регіонами України знайомилися першокурсники 19 січня 2021