Н У Х Т

Доцент кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства взяла участь у засіданні Президії НААН України

16 квітня 2018

Доцент кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства взяла участь у засіданні Президії НААН України

Відбулося засідання Президії НААН України, на якому розглядалася актуальна тема «Вино і здоров’я людини: біохімічні, екологічні та соціальні аспекти».У засіданні та в обговоренні взяла участь доцент кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства Марина Білько, яка розповіла про корисні властивості червоних столових натуральних вин і вермутів, їх вплив на організм людини та необхідність консолідації установ із метою спільних досліджень для популяризації культури та норм споживання вин та їх корисності.

Із основною доповіддю виступив директор ННЦ «Інститут виноградарства і виноробстві ім. В.Є Таїрова» В’ячеслав Власов, який відзначив актуальність питання щодо впливу винограду та вина на біохімічні та клінічні показники при лікуванні захворювань серцево-судинної системи та організму в цілому, зазначив, що збільшення виробництва та споживання вина є підґрунтям ампело- та енотерапії в Україні.

У загальному обговоренні проблеми взяли участь начальник відділу розвитку садівництва, виноградарства та виноробства Міністерства аграрної політики та продовольства України Віктор Костенко, професор, провідний науковий співробітник відділу вітамінів та коензимів Інституту біохімії ім. О.В. Паладіна НАН України Тамара Кучмеровська, президент Українського Бюро винограду та вина Іван Плачков, генеральний директор корпорації «Укрвинпром» Володимир Кучеренко.

Було прийняте рішення про розроблення рекомендацій та правил щодо споживання вин на основі результатів досліджень вітчизняних наукових установ і досвіду провідних виноробних країн світу, та підготовку звернення до НАН України щодо розроблення загальнодержавної дослідницької програми з ампело- та енотерапії.

Опублікований: 16-04-2018
Читайте також:
Тонкощі концепції державного забезпечення якості лікарських засобів

Як відомо, кожний лікарський препарат для впровадження на ринок і медичного застосування не може оминути таку важливу стадію як реєстрація. Тож цього разу в рамках вивчення дисципліни «Сучасні фармацевтичні технології» увазі магістрантів, а також викладачів кафедри біотехнології і мікробіології (БТМ), була представлена ознайомча лекція, яку з почит...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Тонкощі концепції державного забезпечення якості лікарських засобів 21 травня 2021

З гостьової лекції виконавчого директора Федерації органічного руху України розпочався навчальний рік у магістрантів

Для здобувачів освітнього ступеня «Магістр», що навчаються за освітньо-професійною програмою «Технології органічних харчових продуктів», навчальний рік розпочався з гостьової лекції з дисципліни «Основні принципи та вимоги до органічних харчових продуктів», яку прочитав виконавчий директор Федерації органічного руху України Андрій Коняшин. На лекці...

ЧИТАТИ ДАЛІ

З гостьової лекції виконавчого директора Федерації органічного руху України розпочався навчальний рік у магістрантів 14 жовтня 2022

Зона елітарної освіти на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції

Протягом 2023 року на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка під керівництвом професора Олега Кузьміна для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» освітньо-професійної програми «Технології харчування» та освітнього ступеня «Магістр» освітньо-професійн...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Зона елітарної освіти на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції 18 вересня 2023

Із субкритичною екстракцією як складовою харчових технологій знайомилися наші науковці

Днями науковці кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка взяли участь у Всеукраїнському семінарі «Субкритична екстракція як складова харчових технологій», організованому кафедрою харчових технологій Полтавського державного аграрного університету. Модерат...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Із субкритичною екстракцією як складовою харчових технологій знайомилися наші науковці 01 грудня 2022