Н У Х Т

Цікаві зустрічі на кафедрі туристичного та готельного бізнесу

21 листопада 2022

Цікаві зустрічі на кафедрі туристичного та готельного бізнесу

16 листопада 2022 року кафедра туристичного та готельного бізнесу НУХТ організувала гостьовий лекторій з надзвичайно цікавою людиною Євгеном Довгалюком – засновником Центру вивчення і збереження природи, культури і архітектури «Озеро Супій» (с. Червоне Заріччя, Яготинський район, Київська область).

З 2020 року Євген Довгалюк активно займається вивченням невідомих або маловідомих об’єктів природи, культури або архітектури, що розташовані вздовж течії річки Супій з метою створення туристичних маршрутів, цікавих для українського і міжнародного туриста.

До зустрічі та активного обговорення особливостей розбудови локального туристичного продукту долучилися здобувачі спеціальності «Туризм», викладачі кафедри, а також запрошені гості-стейкхолдери – докторка економічних наук, профнсорка Українсько-американського університету Конкордія (Київ, Україна), професорка Економіко-гуманітарного університету (Бельсько-Бяла, Польща) Любов Жарова, Ph.D., університет Мартина Лютера (Німеччина), асоційований співробітник Центру досліджень продовольства та землекористування КШЕ, науковий співробітник IAMO Олександр Перехожук, кандидат економічних наук, професор Віктор Тринчук.

Учасники дізналися, що робота Євгена Довгалюка почалася з експедицій для інвентаризації природи Супою, а сьогодні команда Центру вивчення і збереження природи, культури і архітектури «Озеро Супій» займається виданням книг-фотоальбомів про різноманіття флори і фауни в Україні, включаючи зйомки з неба озера і островів у різні пори року, локацій навколо Центру, архітектурних і природних об’єктів, макрокадрування флори і фауни; створює бібліотеку Центру з книг, виданих українською мовою на теми природи, культури, архітектури та історії України; розвиває орнітологічний туризм (бьордвочінг-туризм). Центр працює над створенням мережі туристичних локацій і нових туристичних маршрутів Яготинщиною, вже запропоновано три типи маршрутів: піший – до 5 км, вело – до 30 км, авто – до 100 км. У планах Центру будівництво «Будинку Волонтера».

Реалізація місії Центру вивчення і збереження природи, культури і архітектури «Озеро Супій» – «Зберегти і вивчити», підкреслює необхідність розвитку туризму на принципах сталості.

Відповідаючи на питання здобувачів, гостьовий лектор наголосив, що розбудова локального туристичного продукту – це мікс творчості та досліджень. Учасники зустрічі домовилися про різносторонню співпрацю, зокрема, Brainstorm, волонтерство в Центрі, проєктно-грантову взаємодію.

Опублікований: 21-11-2022
Читайте також:
Успішно долають виклики навчання у онлайн-форматі наші викладачі й здобувачі

Секція машинобудування кафедри машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв успішно працює зі здобувачами вищої освіти в онлайн-режимі. Викладачі відповідно до розкладу проводять лекційні, практичні та лабораторні заняття, й відзначають, що переважна більшість студентів активно включилась у навчальний процес у дистанційний формі, цікавить...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Успішно долають виклики навчання у онлайн-форматі наші викладачі й здобувачі 24 вересня 2020

Секрети приготування кавових напоїв здобувачам освіти від керуючого спеціалізованим ресторанним підприємством

Відбулося чергове виїзне лабораторне заняття з дисципліни «Барна справа та організація роботи сомельє» для здобувачів третього курсу спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа, освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа». Майстер-клас із приготування ароматних кавових напоїв провів керуючий закладом ресторанного господарства в м. ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Секрети приготування кавових напоїв здобувачам освіти від керуючого спеціалізованим ресторанним підприємством 05 жовтня 2022

За новітніми тенденціями в галузі слідкують викладачі кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Участь викладачів у наукових конференціях – один із ключових аспектів підвищення рівня їхньої професійної майстерності. Це дає змогу слідкувати за новітніми тенденціями в галузі, бути в курсі останніх розробок і постійно оновлювати свої знання. До того ж конференції сприяють розширенню професійних зв’язків, спонукають до активізації спільних науков...

ЧИТАТИ ДАЛІ

За новітніми тенденціями в галузі слідкують викладачі кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів 26 вересня 2023

Знайомство першокурсників з моніторингом якості повітря у Києві

Першокурсники-екологи разом із наставницею, доценткою кафедри фізики та професійної безпеки Аліною Сірик побували на пункті спостереження за станом атмосферного повітря у Києві. Цей об’єкт належить до системи спостережень Департаменту захисту довкілля та адаптації до зміни клімату Київської міської державної адміністрації. У ході екскурсії фахівчи...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Знайомство першокурсників з моніторингом якості повітря у Києві 08 січня 2026