Кафедра біотехнології і мікробіології продовжує традицію спадкоємності поколінь і запрошує своїх випускників поділитися зі студентами надбаним досвідом практичної роботи. Так, в рамках дисципліни «Мікробіологія, санітарія і гігієна виробництв з основами НАССР» лекцію по практичних особливостях впровадження системи НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points) у виробництво прочитала випускниця кафедри, а нині – керівник з якості ТОВ «Українські хімічні технології», сертифікований аудитор систем менеджменту якості Валентина Власенко.
Інформація, якою поділилася фахівець, стала вагомим доповненням до того, що студенти опановували протягом семестру. Зокрема, досвід роботи в сфері контролю якості, як на фармацевтичному, так і на харчовому підприємствах, переданий експертом, змусив студентів більш свідомо поставитися до цієї тематики, адже методи та програми, які застосовуються при впровадженні системи НАССР, вимагають високих знань і розуміння всіх ризиків кожного з процесів на виробництві.
Впродовж лекції студенти активно вели дискусію щодо практичних аспектів впровадження даної системи, визначення і контролю критичних точок у різних виробництвах, ролі повітре- і водопідготовки, та особливо підготовки персоналу.
Колектив кафедри щиро вдячний Валентині Власенко за цікаву і змістовну інформацію та сподівається на подальшу співпрацю!
