Н У Х Т

Фільм «Sugar» на черговому засіданні Movie Club

21 травня 2021

Фільм «Sugar» на черговому засіданні Movie Club

Студенти групи ТУ 2-12а разом зі старшою викладачкою кафедри іноземних мов професійного спрямування Оленою Сподинюк у рамках Movie Club переглянули та обговорили фільм «Sugar».

Що відбувається з нашим тілом і мозком, коли ми з'їдаємо пончик або шматок торта? Як це впливає на наш настрій? Чому знежирений йогурт – не найкращий варіант для вечері, а мюслі з магазину і пакетований апельсиновий сік зовсім не підходять для сніданку? Австралійський режисер і актор Деймон Гамо вирішує перевірити, чи дійсно цукор шкодить нашому організму. Протягом 60 днів він знімає на камеру свій експеримент, харчуючись їжею із супермаркету з позначкою «healthy» (корисно для здоров'я).

Фільм «Цукор» не схожий на класичний документальний фільм, швидше це – реаліті-шоу, де головний герой ставить на собі експеримент у реальному часі.

Студенти показали власні презентації, підготували розповіді за темою фільму. Ось деякі з пунктів обговорення: калорії не завжди дорівнюють одна одній; жир vs. цукор; не весь жир однаково шкідливий; цукор і мозок; цукор у соках і смузі; не всім дослідженням можна вірити.

Цей фільм не закликає назавжди відмовлятися від улюбленого морозива або свіжевижатого апельсинового соку. Перш за все Деймон звертає увагу на прихований цукор у звичних продуктах харчування і пропонує замислитися над тим, що ми кожний день вибираємо на полицях супермаркету, тому що результатом неправильного харчування стає розвиток серцево-судинних захворювань, діабету, ожиріння і навіть онкологічних захворювань.

Творці фільму «Цукор» впевнені, що зможуть змусити глядачів переглянути своє ставлення до їжі.

Варто зазначити, що фільм дуже захоплюючий. У ньому використовуються різні види зйомки, комп'ютерна анімація. Звучить музика Depeche Mode, Peter Gabriel and Florence і The Machine. Експерти віщають прямо з упаковок різних продуктів, а анімаційні герої здійснюють подорож всередину людського організму. Деймон Гамо залучив до роботи акторів Хью Джекмана і Стівена Фрая – останній читає віршики про цукор і корисні продукти.

Касові збори фільму в прокаті Австралії і Великобританії склали понад 1 500 000$. Вони поставили картину на третє місце серед документальних релізів країни за всю історію. Але «Цукор» – це не тільки фільм. Його автори публікують на сайті і в соціальних мережах рецепти корисних страв, інтерв'ю з дієтологами і історії людей, які після фільму переглянули своє меню і домоглися змін у фігурі. За оновленнями в соціальних мережах проєкту стежать сотні тисяч передплатників, а одне з найбільших британських видавництв Pan Macmillan видало книгу, засновану на фільмі.

Don't Get Fooled by «Diet Foods» – Не обманюйте себе «дієтичною їжею» – можна вважати слоганом стрічки. Фільм рекомендований до перегляду всім! 

Опублікований: 21-05-2021
Читайте також:
Практичні кейси для здобувачів спеціальності «Готельно-ресторанна справа» від фахівчині з розвитку персоналу мережі ресторанів «Євразія»

Викладацький колектив кафедри готельно-ресторанної справи продовжує активно залучати фахівців-практиків до навчального процесу. 16 жовтня 2023 року на запрошення лекторки дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства», доцентки Оксани Кирпіченкової фахівчиня з розвитку персоналу мережі ресторанів «Євразія» (м. Київ) Ольга Зілінська про...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Практичні кейси для здобувачів спеціальності «Готельно-ресторанна справа» від фахівчині з розвитку персоналу мережі ресторанів «Євразія» 18 жовтня 2023

Розроблення рецептур і удосконалення технологій у міжкафедральній комплексній магістерській кваліфікаційній роботі

21 лютого 2022 р. на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції факультету готельно-ресторанного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка спільно з Навчально-науковим інститутом харчових технологій відбувся захист міжкафедральної комплексної кваліфікаційної роботи здобувачів освітнього ступеня «Магістр», освітньо-професійних програм «Технології...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Розроблення рецептур і удосконалення технологій у міжкафедральній комплексній магістерській кваліфікаційній роботі 22 лютого 2022

І Всеукраїнська студентська науково-практична інтернет-конференція відбулася у Львівському державному коледжі харчової і переробної промисловості НУХТ

Днями у Львівському державному коледжі харчової і переробної промисловості НУХТ відбулася І Всеукраїнська студентська науково-практична інтернет-конференція «Розвиток готельно-ресторанної індустрії України: проблеми, перспективи, інновації», присвячена 10-річчю заснування спеціальності «Готельно-ресторанна справа». Конференцію урочисто відкрив дир...

ЧИТАТИ ДАЛІ

І Всеукраїнська студентська науково-практична інтернет-конференція відбулася у Львівському державному коледжі харчової і переробної промисловості НУХТ 23 квітня 2019

НУХТ традиційно збирає цукрову громаду на наймасштабніший галузевий форум

Березень – місяць, коли в нашому університеті традиційно збираються цукровики України, а також близького і дальнього зарубіжжя. Для багатьох із них це – нагода знову навідати Альма матер, а ще поділитися своїми здобутками, задумами, а то й проблемами з колегами, однодумцями й друзями, знайти нових партнерів і нові ринки збуту для продукції своїх пі...

ЧИТАТИ ДАЛІ

НУХТ традиційно збирає цукрову громаду на наймасштабніший галузевий форум 21 січня 2020