Н У Х Т

Як відкрити світу гастрономічну Україну дізнавалися першокурсники спеціальності «Туризм»

15 грудня 2020

Як відкрити світу гастрономічну Україну дізнавалися першокурсники спеціальності «Туризм»

Як відкрити світу гастрономічну Україну та познайомити людство з традиціями гостинності й культури приготування національних страв ?

Про це здобувачі освіти першого курсу спеціальності «Туризм» разом із викладачкою дисципліни «Винний та гастрономічний туризм: досвід ЄС для України», доценткою Тетяною Мірзодаєвою слухали та дискутували на Першій всеукраїнській конференції «Українська гастроспадщина: традиції гостинності та культура приготування страв».

Спікерами конференції були креативні фахівці в галузі культури, гастрономії, туризму, державного управління.

Усі учасники відзначали, що гастроспадщина є складовою креативної економіки і чітким маркером ідентифікації регіону. Нам необхідно створити не лише гастрокарту України, а й систематизувати традиції гостинності регіонів. Всі ці завдання спрямовані на реалізацію засад Конвенцій ЮНЕСКО «Про охорону нематеріальної культурної спадщини» та «Про охорону та заохочення розмаїття форм культурного самовираження».

Наразі триває проєкт «Гастроспадщина України», започаткований у жовтні 2020 року Українським центром культурних досліджень.

Студентів і викладачів зацікавила можливість долучитися до участі в проекті, як гастротуристів і розробників гастротурів.

Опублікований: 15-12-2020
Читайте також:
На крок ближче до професії: учасники Біотехнологічних студій у дослідному центрі «Київмедпрепарат»

Учасники Біотехнологічних студій НУХТ вирушили на екскурсію дослідним центром «Київмедпрепарат», де розробляють продукти ТМ «Артеріум». Це був захоплюючий і пізнавальний досвід, який дозволив школярам зануритися у світ науки й фармації та познайомитися з процесами розроблення нових лікарських засобів. Екскурсія розпочалася з інструктажу з техніки ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

На крок ближче до професії: учасники Біотехнологічних студій у дослідному центрі «Київмедпрепарат» 30 жовтня 2024

Кафедра ділової іноземної мови та міжнародної комунікації розпочала підготовку студентів до ЗНО з іноземної мови для вступу до магістратури

Кафедра ділової іноземної мови та міжнародної комунікації розпочала факультативні заняття для підготовки студентів 4 курсу спеціальностей 061 «Журналістика», 051 «Економіка», 056 «Міжнародні економічні відносини» до ЗНО з іноземної мови для вступу до магістратури та студентів спеціальності 071 «Облік і оподаткування» до вступного іспиту з іноземної...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Кафедра ділової іноземної мови та міжнародної комунікації розпочала підготовку студентів до ЗНО з іноземної мови для вступу до магістратури 29 березня 2018

Профспілківці у Софії Київській

Профком співробітників НУХТ організував у другому семестрі 2023-2024 навчального року для всіх профспілківців дві екскурсії до Софії Київської – найдавнішої православної християнської святині у Східній Європі. Відвідати ці чудові екскурсії мали змогу більше 50 членів Профспілки НУХТ. Софіївський собор – найстаріший собор у Києві, який до сьогодні ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Профспілківці у Софії Київській 20 травня 2024

Незабутні враження здобувачів на унікальному заході Goethe-Institut в Україні

З нагоди 30-річчя Goethe-Institut в Україні, були організовані унікальні покази культових німецьких фільмів під назвою «Кіно поза екраном: знакові німецькі фільми у місті». До цього визначного заходу долучилася доцентка кафедри іноземних мов професійного спрямування Ольга Нежива із здобувачами вищої освіти факультету готельно-ресторанного та турист...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Незабутні враження здобувачів на унікальному заході Goethe-Institut в Україні 14 листопада 2024