
Викладачки кафедри технології молока і молочних продуктів – професорка Олена Грек і доцентка Алла Тимчук видали новий англомовний навчальний посібник «General technologies of food production» і підручник «Інновації молокопереробної галузі». У навчальному посібнику представлені загальні основи харчових виробництв, поняття та визначення, задачі, а т...
ЧИТАТИ ДАЛІНові видання для технологів від викладачів кафедри технології молока і молочних продуктів 24 грудня 2024