Н У Х Т

Творчо підійшли до виконання міжкафедральної кваліфікаційної роботи магістранти кафедр технології молока і молочних продуктів і технології консервування

27 лютого 2017

Творчо підійшли до виконання міжкафедральної кваліфікаційної роботи магістранти кафедр технології молока і молочних продуктів і технології консервування

Захисти магістерських робіт на кафедрах технології молока і молочних продуктів і технології консервування завершилися успішним представленням випускниками міжкафедральної комплексної кваліфікаційної роботи «Розробка нових видів молоковмісних продуктів з натуральними плодовими та овочевими наповнювачами».

Екзаменаційна комісія у складі завідувача кафедри технології м’ясних, рибних та морепродуктів НУБіП, доцента Олександра Савченка (голова), проректора з навчально-виробничої діяльності та розвитку НУХТ, завідувача кафедри технології консервування професора Олександра Бессараба, доцента цієї ж кафедри Галини Бандуренко, завідувача кафедри технології молока і молочних продуктів нашого університету, професора Галини Поліщук і доцента цієї ж кафедри Олени Красулі відзначила високий рівень теоретичної підготовки магістрантів і результатів їх наукових досліджень.

Тематика магістерських робіт, виконаних під керівництвом професора Галини Поліщук  і доцента Галини Бандуренко, була направлена на вирішення комплексного завдання, спрямованого на розроблення нових видів функціонально-технологічних і збагачуючих наповнювачів із плодів та овочів (печериць, цибулі, капусти, яблук) з їх подальшим застосуванням у складі молоковмісних продуктів (паст закусочних білково-жирових «Богатир», напою кисломолочного «Бадьорість»,  морозива «Яблучко»).

Усі представлені до захисту кваліфікаційні магістерські роботи містять елементи наукової новизни та мають практичну цінність, їх результати пройшли апробацію на конференціях, висвітлені у фахових статтях і підтверджені патентами. У додатках до усіх кваліфікаційних робіт наведені проекти нормативної документації на овочеві, плодові наповнювачі та на молоковмісні продукти, виготовлені з їх застосуванням, що дозволило рекомендувати наукові розробки магістрантів до впровадження і у навчальний процес випускових кафедр, і на підприємствах відповідних галузей.

Члени екзаменаційної комісії із захисту міжкафедральної комплексної кваліфікаційної роботи дали високу оцінку вмінню магістрів творчо застосовувати набуті в університеті теоретичні знання та навички для вирішення поставлених завдань.

Вітаємо магістрів із успішним захистом кваліфікаційних робіт і бажаємо їм успіхів у подальшій професійній діяльності!

Опублікований: 27-02-2017
Читайте також:
Відбулося вручення дипломів випускникам факультету біотехнології та екологічного контролю

Хоча перший день весни зустрів всіх хуртовинами та заметілями, в актовій залі університету панувала затишна та святкова атмосфера. Цього дня відбулось свято вручення дипломів випускникам – магістрам денної форми навчання  та бакалаврам заочної факультету біотехнології та екологічного контролю. Ця весна для випускників стала особливою, адже вони пе...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Відбулося вручення дипломів випускникам факультету біотехнології та екологічного контролю 03 березня 2018

Профдесант НУХТ у гімназії «Академія»

Студенти та викладачі кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства і кафедри автоматизації та інтелектуальних систем керування завітали до гімназії «Академія» з метою проведення профорієнтаційної роботи та запрошення учнів із батьками на День відкритих дверей університету 17 листопада. Студенти Євгенія Горобйовська і Діана Бабко познайом...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Профдесант НУХТ у гімназії «Академія» 16 листопада 2018

Аспірант кафедри мехатроніки та пакувальної техніки успішно захистив дисертаційну роботу

Днями відбулося засідання спеціалізованої вченої ради 05.18.18, присвячене захисту дисертаційної роботи аспіранта кафедри мехатроніки та пакувальної техніки Дениса Пригодія (науковій керівник – доктор технічних наук, професор, заслужений діяч науки і техніки України, завідувач кафедри мехатроніки та пакувальної техніки Анатолій Соколенко). Дисерта...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Аспірант кафедри мехатроніки та пакувальної техніки успішно захистив дисертаційну роботу 17 листопада 2018

Фахівці кафедри технології оздоровчих продуктів активно готуються до вступної кампанії

16 лютого 2017 року асистент кафедри технології оздоровчих продуктів Артем Ущаповський відвідав Варвинську районну гімназію, що на Чернігівщині, де провів бесіду з випускниками – майбутніми абітурієнтами. Впродовж бесіди викладач надав докладну інформацію, щодо умов вступу і навчання в нашому університеті, познайомив із повним переліком освітніх п...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Фахівці кафедри технології оздоровчих продуктів активно готуються до вступної кампанії 17 лютого 2017