Н У Х Т

Стейкхолдери-випускники читають лекції нинішнім здобувачам своїх кафедр

20 листопада 2020

Стейкхолдери-випускники читають лекції нинішнім здобувачам своїх кафедр

Активну участь в житті кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства беруть стейкхолдери, випускники кафедри. Один із них, засновник пивоварні «Волинський Бровар» Микола Іващишин на запрошення доцента кафедри Романа Мукоїда прочитав лекцію для студентів третього курсу з дисципліни «Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 1. Технологія пива» на тему «Сучасний стан і напрям розвитку пивоварної галузі».

У ході висвітлення теми Микола Іващишин детально розповів про сучасний стан і напрями розвитку галузі, проаналізував фактори, які впливають на пивоварну галузь України, зокрема, розповів про взаємозв’язок між розвитком крафтової продукції та продукції масового виробництва.

Зупинився на культурі споживання пива, що є ще однією проблемою в Україні, в той час як у Чехії, Бельгії та інших країнах виробництво пива є шанованим бізнесом, що підтримується місцевими органами влади. Лектор наголосив на тому, що необхідно підтримувати культуру споживання пива. Крафт в Україні на сьогоднішній день займає 1%.

За останні десять років значно змінилася культура споживання пива і буде змінюватися і надалі, а отже виробники мають скористатися цим шансом аби створити власні конкурентні сорти крафтового пива.

Також Микола Іващишин наголосив на основних моментах технології виробництва пива та запросив студентів більш детально ознайомитися з виробництвом на його пивоварні.

Наприкінці студенти задавали питання щодо теми лекції, на які отримали вичерпні відповіді фахівця.

Опублікований: 20-11-2020
Читайте також:
Студенти НУХТ вразили знімальну групу каналу «1+1» аюрведичними і молекулярними стравами

У Києві все ширше розповсюджується нова мода на гастрономічний туризм. Свій внесок у розширення кулінарних послуг столиці внесли студенти кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції нашого університету. Саме на цю тему нещодавно вийшов сюжет у програмі ТСН телеканалу «1+1». Журналісти телеканалу «1+1» завітали до лабораторії кафедри, де...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Студенти НУХТ вразили знімальну групу каналу «1+1» аюрведичними і молекулярними стравами 14 лютого 2018

Зустріч із письменницею та поетесою в Івано-Франківському коледжі ресторанного сервісу і туризму НУХТ

13 листопада 2019 року в Івано-Франківському коледжі ресторанного сервісу і туризму НУХТ у рамках роботи Клубу зустрічей із цікавими людьми відбулася зустріч студентів групи АТ-21 і працівників коледжу із письменницею та поетесою Ією Ходорівською. Ія Ходорівська – цікава людина, волонтер, активна учасниця фестивалю Української культури, член Украї...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Зустріч із письменницею та поетесою в Івано-Франківському коледжі ресторанного сервісу і туризму НУХТ 14 листопада 2019

Нагородження переможців національного фіналу «WorldSkills Ukraine 2020» в компетенції «Мехатроніка»

5 листопада на кафедрі мехатроніки та пакувальної техніки за участі керівника відділу навчання компанії «Festo» Євгена Риженка відбулося нагородження команди переможців національного фіналу Всеукраїнського конкурсу професійної майстерності «WorldSkills Ukraine 2020» в компетенції «Мехатроніка». Золоті медалі та цінні подарунки отримали студенти-пер...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Нагородження переможців національного фіналу «WorldSkills Ukraine 2020» в компетенції «Мехатроніка» 09 листопада 2020

В університеті розпочалася повномасштабна вступна кампанія

12 липня в Україні почався прийом заяв на вступ до вишів на бакалавра і молодшого спеціаліста на базі 11 класів. Більшість таких вступників подають заяви в електронному вигляді через особисті кабінети на сайті https://ez.osvitavsim.org.ua/ Щоб подати заяву, вступнику потрібно зайти до свого електронного кабінету (або створити його), перевірити (аб...

ЧИТАТИ ДАЛІ

В університеті розпочалася повномасштабна вступна кампанія 12 липня 2018