Н У Х Т

Про інноваційні технології перероблення молочної сироватки мембранними методами у монографії наших науковців

15 січня 2020

Про інноваційні технології перероблення молочної сироватки мембранними методами у монографії наших науковців

Вийшла з друку монографія «Інноваційні технології перероблення молочної сироватки мембранними методами» авторського колективу в складі завідувача кафедри технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування Валерія Мирончука, доцента кафедри Юрія Змієвського, провідного наукового співробітника Інституту загальної та неорганічної хімії ім. В. І. Вернадського НАНУ Юлії Дзязько, аспіранта кафедри технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування Володимира Захарова.

У монографії приділена увага дослідженням: нанофільтрації та діананофільтрації як способу попереднього концентрування та знесолення молочної сироватки; отримання концентратів мінеральних речовин із молочної сироватки; застосування модифікованих мембран; використання озонування як способу попереднього оброблення продуктів розділення молочної сироватки перед мембранними процесами. Запропоновані нові апаратно-технологічні схеми маловідходного перероблення молочної сироватки мембранними методами.

Монографія буде корисною для студентів, аспірантів, наукових співробітників і працівників харчової, мікробіологічної та фармацевтичної галузей промисловості.

Опублікований: 15-01-2020
Читайте також:
Завершено локальний моніторинг освітніх програм за спеціальністю 241 «Готельно-ресторанна справа»

Відповідно до наказу ректора №23 від 28.12.2022 р., робочі групи освітньої програми «Готельно-ресторанна справа» бакалаврського рівня і освітньої програми «Готельна і ресторанна справа» магістерського рівня здійснили локальний моніторинг забезпечення якості надання освітніх послуг. Під керівництвом гарантки програми бакалаврського рівня, деканки ф...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Завершено локальний моніторинг освітніх програм за спеціальністю 241 «Готельно-ресторанна справа» 23 лютого 2023

Гостьові лекції від фахівців міжнародного агроіндустріального холдингу МХП

У рамках співпраці кафедри економіки і права з міжнародним агроіндустріальним холдингом МХП 10 березня 2021 р. відбулася гостьова лекція «Організаційна структура МХП» для здобувачів вищої освіти спеціальності 051 «Економіка» та спеціальності 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність». Спікерка, менеджерка проєктів по роботі з молодими сп...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Гостьові лекції від фахівців міжнародного агроіндустріального холдингу МХП 12 березня 2021

Щасливої долі бажають своїм вихованцям викладачі

В Івано-Франківському фаховому коледжі ресторанного сервісу і туризму НУХТ відбувся випуск груп молодших спеціалістів.  Звичайно, ніяких урочистостей не було. Але цього моменту так чекали. Були хвилювання, екзамени, заліки, курсові – все здали; конкурси, поїздки, конференції – все пройшли. Одним словом – було цікаво. І сьогодні викладачі щиро баж...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Щасливої долі бажають своїм вихованцям викладачі 09 липня 2020

Незабутні враження здобувачів на унікальному заході Goethe-Institut в Україні

З нагоди 30-річчя Goethe-Institut в Україні, були організовані унікальні покази культових німецьких фільмів під назвою «Кіно поза екраном: знакові німецькі фільми у місті». До цього визначного заходу долучилася доцентка кафедри іноземних мов професійного спрямування Ольга Нежива із здобувачами вищої освіти факультету готельно-ресторанного та турист...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Незабутні враження здобувачів на унікальному заході Goethe-Institut в Україні 14 листопада 2024