Н У Х Т

Про інноваційні технології перероблення молочної сироватки мембранними методами у монографії наших науковців

15 січня 2020

Про інноваційні технології перероблення молочної сироватки мембранними методами у монографії наших науковців

Вийшла з друку монографія «Інноваційні технології перероблення молочної сироватки мембранними методами» авторського колективу в складі завідувача кафедри технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування Валерія Мирончука, доцента кафедри Юрія Змієвського, провідного наукового співробітника Інституту загальної та неорганічної хімії ім. В. І. Вернадського НАНУ Юлії Дзязько, аспіранта кафедри технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування Володимира Захарова.

У монографії приділена увага дослідженням: нанофільтрації та діананофільтрації як способу попереднього концентрування та знесолення молочної сироватки; отримання концентратів мінеральних речовин із молочної сироватки; застосування модифікованих мембран; використання озонування як способу попереднього оброблення продуктів розділення молочної сироватки перед мембранними процесами. Запропоновані нові апаратно-технологічні схеми маловідходного перероблення молочної сироватки мембранними методами.

Монографія буде корисною для студентів, аспірантів, наукових співробітників і працівників харчової, мікробіологічної та фармацевтичної галузей промисловості.

Опублікований: 15-01-2020
Читайте також:
З Міжнародним днем інтелектуальної власності!

Міжнародний день інтелектуальної власності встановлений у 2000 році на засіданні Генеральної асамблеї Всесвітньої організації інтелектуальної власності (ВОІВ), який відзначається щороку 26 квітня в день народження ВОІВ — організації, що сприяє охороні та розвитку інтелектуальної власності у всьому світі. Міжнародний день інтелектуальної власності ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

З Міжнародним днем інтелектуальної власності! 22 квітня 2019

День знань у Сумському коледжі харчової промисловості НУХТ

День знань – яскраве, насичене емоційністю і хвилюючою атмосферою свято. Особливим цей день є для студентів-першокурсників. Вони перегорнули важливу сторінку в літописі своєї біографії і з трепетом і радістю чекають освоєння нових, ще незвіданих горизонтів у науках. З початком нового навчального року студентів привітав директор Сумського коледжу ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

День знань у Сумському коледжі харчової промисловості НУХТ 03 вересня 2019

Відбулося вручення дипломів випускникам факультету біотехнології та екологічного контролю

Хоча перший день весни зустрів всіх хуртовинами та заметілями, в актовій залі університету панувала затишна та святкова атмосфера. Цього дня відбулось свято вручення дипломів випускникам – магістрам денної форми навчання  та бакалаврам заочної факультету біотехнології та екологічного контролю. Ця весна для випускників стала особливою, адже вони пе...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Відбулося вручення дипломів випускникам факультету біотехнології та екологічного контролю 03 березня 2018

Сучасні підходи у розробленні упаковки

На кафедрі машин і апаратів харчових і фармацевтичних виробництв відбулися захисти кваліфікаційних робіт здобувачів освітнього ступеню «бакалавр» спеціальності «Видавництво та поліграфія», освітньої програми «Комп’ютерні технології дизайну та виготовлення упаковки», на яких випускники представили чудові оригінальні дизайни упаковки. Здавалося б, д...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Сучасні підходи у розробленні упаковки 24 червня 2020