З початком нового семестру розпочалась і перша практика у студентів-біотехнологів 4 курсу. Більшості з них пощастило потрапити на передові сучасні підприємства фармацевтичної та харчової галузей. Зокрема, студенти-біотехнологи Ірина Мармаш, Данило Мовчан, Лілія Гвоздяна та Олексій Волков проходять практику на ПАТ «Оболонь» - провідному виробнику напоїв в Україні, де успішно поєднується цікаві наукові розробки та високотехнологічне сучасне виробництво.
Кожного року завод «Оболонь» зустрічає практикантів широко відкритими дверима та щирими усмішками персоналу. Одразу кожний зі студентів одержує місце проходження практики та куратора - співробітника підприємства, який буде керувати процесом проходження практики. Студентів ознайомлюють із правилами техніки безпеки, проводять повну і детальну екскурсію підприємством.
Завод «Оболонь» є одним із наймасштабніших виробників пива, слабоалкогольних і безалкогольних напоїв на території України і виробничі потужності в Києві досить вражаючі – його площа займає близько 15 гектарів. Проектна потужність головного заводу «Оболонь» у Києві становить 11 млн. декалітрів пива на рік.
Після ознайомлювальної екскурсії студентів розподілили у різні відділи для більш детального ознайомлення з ділянками виробництва. Ірина Мармаш і Лілія Гвоздяна, наприклад, потрапили для початку у цех розливу, але за період практики заплановано ознайомлення і з іншими виробничими цехами та відділеннями заводу.
На підприємстві студентам надають можливість вивчити особливості усього технологічного процесу, а також ознайомитись із основними етапами підготовки виробництва, що дозволяє закріпити знання, одержані при вивченні навчальних дисциплін «Харчова біотехнологія», «Методи контролю біотехнологічних, фармацевтичних і харчових виробництв» та «Мікробіологія, санітарія і гігієна виробництв з основами HACCP».
Тож побажаємо нашим студентам наснаги в опануванні практичних навиків!
