Доцентка кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Анастасія Шевченко повернулася зі стажування за програмою «The National Scholarship Programme of the Slovak Republic в AgroBioTech Research Centre of Slovak University of Agriculture in Nitra» (м. Нітра, Словацька Республіка). Стажування передбачало проведення наукових досліджень у галузі хлібопекарського виробництва та ознайомлення з лабораторною та інструментальною базою приймаючої установи.
Метою академічної мобільності був обмін досвідом щодо підходів і методів проведення досліджень, ознайомлення з інфраструктурою лабораторій приймаючої установи, участь у проведенні досліджень за грантами, які виконуються в приймаючій організації, консультації з експертами, інтернаціоналізація вищої освіти та культурна інтеграція науковців України і Словаччини.
Протягом періоду стажування Анастасія Шевченко ознайомилася з обладнанням у лабораторіях дослідницького центру та на кафедрах університету, провела ряд досліджень із використанням новітніх методик, результати яких будуть висвітлені в наукових публікаціях у співавторстві з колегами зі Словацької Республіки. Також науковиця презентувала інформацію про Національний університет харчових технологій, ознайомила з напрямками освітньої та наукової діяльності нашого колективу.
Обговорення подальшої наукової співпраці було плідним, оскільки науковці та здобувачі Словацького сільськогосподарського університету в Нітрі були запрошені до участі в наукових конференціях, організованих нашим університетом, а вони у свою чергу виявили зацікавленість у співпраці щодо спільних наукових і освітніх проєктів. У результаті стажування була досягнута домовленість про підготовку до укладення угоди про співпрацю між університетами, ініційовану завідувачем кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Володимиром Ковбасою. Це значно розширить і зміцнить подальшу співпрацю.
Висловлюємо подяку директорці AgroBioTech Research Centre – PhD, Ing. Lucia Gabríny, а також PhD, Ing. Eva Ivanišová та Mgr. PhD Eva Kováčiková за цікаву та продуктивну співпрацю в рамках стажування та подальшу кооперацію.
