Викладання професійно орієнтованої німецької мови на високому рівні за Загальноєвропейською шкалою наразі є непростим методичним завданням для будь-кого з викладачів нелінгвістичного вищого закладу освіти. А особливо, коли мова йде про майбутнього фахівця сфери обслуговування, де нагальною є потреба у вільному володінні німецькою мовою без участі третьої особи – перекладача, з метою уникнення витоку інформації, такої, наприклад, як таємниці рецептури, технології приготування страв, технології упорядкування та організації виробництва тощо.
Тонкощі побудови новітніх стратегій щодо формування професійно орієнтованої німецькомовної компетентності у майбутніх фахівців-нефілологів з’ясовувала кандидат педагогічних наук, доцент кафедри іноземних мов професійного спрямування Яна Окопна на науково-методичному семінарі, проведеному Вікторією Щербаковою в Goethe-Institut Ukraine, організаторами якого виступили Центр іноземних мов ТСП й Представництво Hueber в Україні.
Ключовою темою семінару стала проблематика пов’язана з підготовкою до складання міжнародних іспитів за новим підручником з кричущою назвою «Mit uns», який в Україні представляє всесвітньо відоме видавництво Hueber.
Як було зазначено в процесі дискусії модераторів семінару та викладачів німецької мови з усієї України й близького зарубіжжя, тривалий підготовчий процес до міжнародного іспиту з німецької мови на кожному з рівнів володіння має на меті паралельний розвиток багатьох навичок. Тож, для того, щоб ця фаза не відривала від загального процесу навчання майбутніх працівників сфери обслуговування, зокрема, важливо інтегрувати підготовчі завдання та оволодіння стратегіями в навчальний процес. На прикладі підручника «Mit uns» було окреслене оптимальне коло тем, проаналізовані завдання і обговорені оновлені стратегії з підготовки до іспиту, що надалі й планується адаптувати до умов професійно орієнтованого навчання німецької мови як основної та як другої іноземної мови після англійської на кафедрі іноземних мов професійного спрямування.
