Н У Х Т

Нові технології для харчування та зміцнення здоров’я: гостьова лекція від грецької науковиці

25 жовтня 2023

Нові технології для харчування та зміцнення здоров’я: гостьова лекція від грецької науковиці

Продовжується плідна співпраця між нашим університетом і ВНЗ Укоопспілки «Полтавський університет економіки і торгівлі», викладачі кафедри технології харчових виробництв та ресторанного господарства якого люб’язно запросили викладачів кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції та здобувачів старших курсів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності «Харчові технології» на гостьову лекцію пані Теодори Муратіду з Еллінського Середземноморського університету (о. Кріт, Греція).

Тема лекції – «The Use of New Technologies for Nutrition and Health Promotion» («Використання нових технологій для харчування та зміцнення здоров’я»).

Слухачі дізналися про сучасні технології продуктів харчування для підлітків, молоді та населення основного працездатного віку і вплив споживання продуктів харчування конкретною групою населення на розширення виробництва конкретних продуктів споживання. Лекторка розповіла про сучасні методи реєстрації та фіксування отриманих інноваційних результатів запобіганню ожиріння підлітків і школярів та вплив дієтичних продуктів харчування на результат здорового способу життя індивідууму.

Організацією цієї гостьової лекції зі сторони НУХТ займались завідувачка кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Олександра Нєміріч і доцентка цієї ж кафедри Ірина Корецька. Зі сторони ВНЗ Укоопспілка «Полтавський університет економіки і торгівлі» – завідувачка кафедри харчових виробництв і ресторанного господарства Галина Хомич і професорка цієї ж кафедри Аліна Ткаченко.

Слухачі вдячні Теодорі Муратіду за інформативний, змістовний та цікавий практичний матеріал, який викликав значний інтерес та жваве обговорення.

Опублікований: 25-10-2023
Читайте також:
Чудова нагода поглибити знання для магістрантів кафедри хлібопекарських і кондитерських виробів

Завершилася професійна практика здобувачів освітнього ступеня «Магістр», які навчаються за освітньо-професійними програмами «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів» та «Технології органічних харчових продуктів». У своїх звітах здобувачі висвітлили питання щодо організації виробництва, контролю якості сировини і гот...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Чудова нагода поглибити знання для магістрантів кафедри хлібопекарських і кондитерських виробів 24 лютого 2023

На десять позицій вгору: репозитарій Науково-технічної бібліотеки НУХТ досягає нових висот у світовому рейтингу

За підсумками чергового рейтингу репозитаріїв – Transparent Ranking: Institutional Repositories by Google Scholar – інституційний репозитарій нашого університету (eNUFTIR) посів 122-те місце (у січні 2019-го – 132-е) у світі серед 2664 учасників і 7 місце серед репозитаріїв України. У Міжнародному центрі ISSN (в рамках реалізації проекту ROAR за п...

ЧИТАТИ ДАЛІ

На десять позицій вгору: репозитарій Науково-технічної бібліотеки НУХТ досягає нових висот у світовому рейтингу 08 серпня 2019

«Soft skills» і «Нard skills»: секрети вдалого працевлаштування від зовнішнього стейкхолдера

Здобувачі кафедри маркетингу відвідали онлайн-вебінар від зовнішнього стейкхолдера, керівниці департаменту управління проєктами ТОВ «Фора» Наталії Михайлик. Тема вебінару – «Як використати Soft skills для успішного працевлаштування» зацікавила багатьох представників творчої молоді. На захід завітали здобувачі спеціальностей «Підприємництво, торгів...

ЧИТАТИ ДАЛІ

«Soft skills» і «Нard skills»: секрети вдалого працевлаштування від зовнішнього стейкхолдера 01 лютого 2021

Перспективи розвитку закладів ресторанного господарства – бачення студентів Івано-Франківського коледжу ресторанного сервісу і туризму НУХТ

В Івано-Франківському коледжі ресторанного сервісу і туризму нашого університету відбулася науково-практична студентська конференція «Перспективи розвитку закладів ресторанного господарства». На конференцію були запрошені представники провідних закладів ресторанного господарства області – адміністратор готельно-ресторанного комплексу «Галицька сад...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Перспективи розвитку закладів ресторанного господарства – бачення студентів Івано-Франківського коледжу ресторанного сервісу і туризму НУХТ 19 лютого 2019