Н У Х Т

Локальний моніторинг освітніх програм пауз не передбачає

02 лютого 2024

Локальний моніторинг освітніх програм пауз не передбачає

Робоча група з розроблення, перегляду та оновлення магістерської освітньо-професійної програми «Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення» у складі доценток кафедри технології оздоровчих продуктів Світлани Камінської та Ірини Гойко, магістрантки Ірини Медведюк, гарантки освітньої програми Галини Сімахіної та стейкхолдерів Олександра Межубовського, Юрія Задніпряного, Валерії Луценко і Олександра Гаврилюка підбила на своєму засіданні 2 лютого 2024 року підсумки проведення локального моніторингу освітньої програми.

Здавалося б, що освітньо-професійна програма, яка лише рік тому пройшла успішну акредитацію, може спокійно функціонувати і далі на досягнутому високому рівні без істотних поправок. Проте, перегляд і вдосконалення освітньої програми має бути постійним, без пауз. І тому робоча група розпочала локальний моніторинг іще з грудня минулого року.

Робота велася у двох напрямах: перший передбачає ті реальні зміни, яких зазнала освітня програма згідно з рекомендаціями експертної групи, а за другим напрямом запропоновано ряд змін із удосконалення контенту освітньої програми на підставі об’єктивних міркувань членів робочої групи, а також пропозицій стейкхолдерів із числа наших випускників, здобувачів освіти, роботодавців, тобто всіх, хто зацікавлений в її успішній реалізації.

На проведеному 2 лютого спільному засіданні констатовано, що більшість рекомендацій членів експертної групи вже реалізовано. Доцентка Світлана Камінська пройшла стажування в Білостоцькому університеті, а також отримала сертифікат про володіння англійською мовою на рівні В2; набуто позитивного досвіду з використання потенціалу неформальної освіти – організовано ряд гостьових лекцій для здобувачів освіти; здобувачі ти викладачі кафедри взяли участь у тренінгах і семінарах, зокрема на рівні міждисциплінарних  симпозіумів з нутриціології та дієтології, на рівні круглих столів та Міжнародної конференції «Здорове харчування від дитинства до довголіття»; укладено договір зі Львівським національним університетом імені Івана Франка щодо академічної мобільності здобувачів освіти, і вже у цьому семестрі кафедра приймає трьох магістрантів із цього університету для вивчення дисципліни «Дієтичні добавки: інновації у технологіях виробництва та споживання». Протягом минулого року укладено додатково 8 угод про співпрацю з харчовими підприємствами, науковими організаціями, громадськими організаціями, наприклад, громадською організацією «Інститут доброї їжі». Відповідно до рекомендацій експертної групи, кваліфікаційні роботи магістрантів денної і заочної форм навчання отримали зовнішні рецензії.

Враховуючи думки випускників, здобувачів освіти, роботодавців, внесено деякі зміни до навчального плану підготовки магістрів, зокрема передбачено вивчення дисципліни «Іноземна мова: практичні навички наукової комунікації» замість третього семестру у першому, що, безумовно, дозволить здобувачам освіти краще опанувати навчальну програму дисципліни, посилити навички володіння фаховою мовою у компетентностях читання, письма, говоріння/слухання, користування мовними засобами, опанувати принципи застосування ChatGPT у роботі з фаховими текстами. Таку ініціативу підтримали більшість гарантів освітніх програм Навчально-наукового інституту харчових технологій.

Із переліку вибіркових дисциплін спеціальності 181 вилучено дисципліну «Біоактивні харчові компоненти і здоров’я» і перенесено її на четвертий курс бакалаврату, як логічне продовження дисципліни «Основи валеології. Оздоровчі аспекти харчування». У переліку дисциплін освітньої програми вилучено дисципліну «Принципи комбінування сировини рослинного та тваринного походження» і замінено на сучасну дисципліну «Крафтові технології оздоровчих продуктів». Така заміна, безумовно, розширить спектр знань магістрантів освітньої програми стосовно можливостей невеликих підприємств створювати оздоровчу продукцію і збільшувати її асортимент.

Зміни також торкнулися складу робочої групи – виведено здобувачку Ірину Медведюк, оскільки вона в лютому завершує навчання, і введено здобувача 1 курсу магістратури Олександра Гаврилюка.

Робоча група чітко усвідомлює ті завдання, які стоять перед нею, перед кафедрою, з точки зору постійного вдосконалення освітньо-професійної програми, підготовки для економіки України висококваліфікованих фахівців із технології оздоровчих продуктів, конкурентоздатних як на вітчизняному, так і на зовнішньому ринках праці.   

Опублікований: 02-02-2024
Читайте також:
Новий науковий рік на кафедрі технології жирів, хімічних технологій та косметичних засобів розпочався!

Цього року із дотриманням особливих вимог безпеки у Міжнародному виставковому центрі працює Міжнародна виставка «InterCHARM Україна-2020», де представлені останні новинки інгредієнтів для косметики, нові косметичні засоби, упаковка, а також компанії, що надають послуги з косметології, макіяжу, перукарського мистецтва тощо. У рамках виставки відбул...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Новий науковий рік на кафедрі технології жирів, хімічних технологій та косметичних засобів розпочався! 17 вересня 2020

Кулінарні тренди від молодого фахівця НУХТ у прямому етері національного телебачення

Наші викладачі – часті гості найрізноманітніших медіа, де виступають експертами, членами журі або головними дійовими особами. Вони діляться з глядачами, читачами і слухачами важливими порадами щодо вибору якісних і смачних харчових продуктів, привідкривають таємниці технологій виготовлення улюблених смаколиків, демонструють корисні лайфхаки та знай...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Кулінарні тренди від молодого фахівця НУХТ у прямому етері національного телебачення 21 серпня 2025

Шляхи для розкриття всього потенціалу нашої країни шукає наша молодь

Рада студентського самоврядування Волинського фахового коледжу НУХТ взяла участь в інтерактивному занятті «Гра про Полісся, яке відбулося у Волинській обласній раді в рамках зустрічі депутатів із громадянами, обговорення молодіжної політики Волині. Студенти коледжу залюбки демонстрували свої інтелектуальні, лідерські та творчі здібності. Ця настіл...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Шляхи для розкриття всього потенціалу нашої країни шукає наша молодь 21 грудня 2021

Факультет ГРТБ імені проф. В.Ф. Доценка профорієнтує учнівську молодь

Злагоджена командна робота здобувачів освіти і адміністрації факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка з профорієнтації учнівської молоді триває. Місце нової профорієнтаційної зустрічі – спеціалізована школа І-ІІІ ступенів №255 з поглибленим вивченням природничо-математичних предметів Дарницького району м. К...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Факультет ГРТБ імені проф. В.Ф. Доценка профорієнтує учнівську молодь 19 квітня 2024