Н У Х Т

Коли в Україні виходить книга про здорове харчування – серед авторів точно НУХТівці!

04 серпня 2025

Коли в Україні виходить книга про здорове харчування – серед авторів точно НУХТівці!

Нещодавно побачила світ книга «Алгоритм довголіття: здорове харчування та фізична рекреація» авторства лауреатки Державної премії України в галузі науки і техніки, лауреатки Премії Кабміну за впровадження інноваційних технологій, докторки технічних наук, завідувачки кафедри технології оздоровчих продуктів, професорки Галини Сімахіної. Серед її співавторок – генеральна директорка ТОВ «Фірма Фавор» Раїса Михайлова та докторка філологічних наук, професорка кафедри іноземних мов професійного спрямування Наталія Науменко.

Ця книга – серйозна розмова про те, як продовжити якісне життя через харчування, рух, відновлення. Авторки ґрунтовно розглянули вплив різних чинників на стан здоров’я людини, фізіологічні резерви організму, сутність основних теорій старіння та механізми його сповільнення антиоксидантами харчових продуктів, оздоровче харчування з позицій нутригенетики та нутригепоміки, оздоровче харчування в несприятливих умовах довкілля, оздоровче харчування для спецконтингентів, роль функціональних систем організму людини у забезпеченні фізичного здоров’я, медико-соціальні проблеми шкідливих звичок та якості, що формують здоровий спосіб життя, сучасну рекреацію та багато іншого. Зокрема один із розділів присвячений підходу ТОВ «Фірма Фавор» до створення оздоровчих молочних продуктів.

У додатках наведена інформація про наш університет, кафедру технології оздоровчих продуктів і ТОВ «Фірма Фавор» – виробника, який роками доводить, що здорове може бути смачним.

Монографія стане у пригоді викладачам, науковцям, здобувачам освіти, виробникам і всім, хто цікавиться питаннями здорового харчування, фізичного здоров’я і закономірностей організованого відновлення працездатності, життєвих сил різними способами і методами.

Опублікований: 04-08-2025
Читайте також:
Лекції-бесіди й лекції-дискусії на кафедрі обліку і аудиту

Протягом жовтня 2018 р. на кафедрі обліку і аудиту відбулися дві відкриті лекції. На кожному відкритому занятті були присутні завідувач кафедри Леонід Чернелевський, викладачі кафедри, а також фахівець навчально-методичного управління університету Алла Оскілко. Теми лекцій відповідають робочим програмам дисципліни «Бухгалтерський облік (загальна те...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Лекції-бесіди й лекції-дискусії на кафедрі обліку і аудиту 26 жовтня 2018

У бібліотеці університету розпочала роботу книжкова виставка

Указом Президента України № 361/2017 від 14 листопада 2017 року з метою формування у суспільстві правової культури та правової свідомості, сприяння підвищенню рівня знань та поінформованості громадян щодо реалізації та захисту своїх прав, гарантованих Конституцією та законами України у різних сферах життя, 2018 рік оголошений роком реалізації право...

ЧИТАТИ ДАЛІ

У бібліотеці університету розпочала роботу книжкова виставка 11 січня 2018

Магістранти закріплюють іншомовні компетенції з гостями з Франції

Викладачка кафедри ділової іноземної мови та міжнародної комунікації Наталія Божок провела зі здобувачами освітнього ступеня «Магістр» спеціальності «Менеджмент організацій» пізнавальний захід «Les Cultures et les Traditions Françaises». Тема є досить актуальною, оскільки Франція вважається еталоном європейської культури, демократії й поваги до пра...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Магістранти закріплюють іншомовні компетенції з гостями з Франції 30 вересня 2022

Знайомство з майбутніми студентами – учнями Гімназії біотехнологій №177 та Технічного ліцею Дніпровського району

Потужний профорієнтаційний марафон НУХТ, ініційований Центром моніторингу якості та координації освітньої діяльності університету, 8 і 9 лютого продовжився зустрічами з майбутніми вступниками у Гімназії біотехнологій №177 та Технічному ліцеї Дніпровського району Києва. 8 лютого директорка Центру Олена Подобій, деканка факультету біотехнології та е...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Знайомство з майбутніми студентами – учнями Гімназії біотехнологій №177 та Технічного ліцею Дніпровського району 12 лютого 2024