Н У Х Т

Коли в Україні виходить книга про здорове харчування – серед авторів точно НУХТівці!

04 серпня 2025

Коли в Україні виходить книга про здорове харчування – серед авторів точно НУХТівці!

Нещодавно побачила світ книга «Алгоритм довголіття: здорове харчування та фізична рекреація» авторства лауреатки Державної премії України в галузі науки і техніки, лауреатки Премії Кабміну за впровадження інноваційних технологій, докторки технічних наук, завідувачки кафедри технології оздоровчих продуктів, професорки Галини Сімахіної. Серед її співавторок – генеральна директорка ТОВ «Фірма Фавор» Раїса Михайлова та докторка філологічних наук, професорка кафедри іноземних мов професійного спрямування Наталія Науменко.

Ця книга – серйозна розмова про те, як продовжити якісне життя через харчування, рух, відновлення. Авторки ґрунтовно розглянули вплив різних чинників на стан здоров’я людини, фізіологічні резерви організму, сутність основних теорій старіння та механізми його сповільнення антиоксидантами харчових продуктів, оздоровче харчування з позицій нутригенетики та нутригепоміки, оздоровче харчування в несприятливих умовах довкілля, оздоровче харчування для спецконтингентів, роль функціональних систем організму людини у забезпеченні фізичного здоров’я, медико-соціальні проблеми шкідливих звичок та якості, що формують здоровий спосіб життя, сучасну рекреацію та багато іншого. Зокрема один із розділів присвячений підходу ТОВ «Фірма Фавор» до створення оздоровчих молочних продуктів.

У додатках наведена інформація про наш університет, кафедру технології оздоровчих продуктів і ТОВ «Фірма Фавор» – виробника, який роками доводить, що здорове може бути смачним.

Монографія стане у пригоді викладачам, науковцям, здобувачам освіти, виробникам і всім, хто цікавиться питаннями здорового харчування, фізичного здоров’я і закономірностей організованого відновлення працездатності, життєвих сил різними способами і методами.

Опублікований: 04-08-2025
Читайте також:
Міжнародна економіка у доповідях студентів-міжнародників

У рамках наукового семінару кафедри міжнародної економіки «Інформаційна культура в сучасному світі» за ініціативи завідувачки кафедри, докторки економічних наук, професорки Світлани Гуткевич вперше відбувся міждисциплінарний семінар/конференціяю на тему «Міжнародна економіка в доповідях студентів-міжнародників». Студент нашого університету – це зд...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Міжнародна економіка у доповідях студентів-міжнародників 06 червня 2025

Бізнес-сніданок студентів-маркетологів у «Delivery»

Студенти кафедри маркетингу відвідали креативний захід від логістичної компанії «Delivery», що поєднав теплу атмосферу, обговорення перспективних бізнес-питань і смачні тістечка з кавою-чаєм. Бізнес-сніданок був присвячений темі «Правові аспекти зовнішньоекономічної діяльності. Особливості митного регулювання імпортних операцій». Спілкувалися з від...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Бізнес-сніданок студентів-маркетологів у «Delivery» 16 травня 2018

На гостину до своїх випускників

Колектив кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства і виноробства підтримує тісні зв’язки зі своїми випускниками. Днями відбулося виїзне засідання кафедри на підприємстві з виробництва комбучі «Spraga Ukraine», де більшість працівників – випускники нашого університету і, зокрема кафедри. Директор по виробництву Євген Хромець провів змі...

ЧИТАТИ ДАЛІ

На гостину до своїх випускників 19 жовтня 2023

До уваги вступників-2024! Як проходитиме НМТ

Національний мультипредметний тест (НМТ) – це стандартизоване тестування, обов’язкове для всіх бажаючих вступати до закладів вищої освіти України. Його проводять для перевірки знань, здобутих за час навчання в школі, та забезпечення рівного доступу до вищої освіти всіх вступників. НМТ проводиться Українським центром оцінювання якості освіти та йог...

ЧИТАТИ ДАЛІ

До уваги вступників-2024! Як проходитиме НМТ 05 січня 2024