Н У Х Т

Коли в Україні виходить книга про здорове харчування – серед авторів точно НУХТівці!

04 серпня 2025

Коли в Україні виходить книга про здорове харчування – серед авторів точно НУХТівці!

Нещодавно побачила світ книга «Алгоритм довголіття: здорове харчування та фізична рекреація» авторства лауреатки Державної премії України в галузі науки і техніки, лауреатки Премії Кабміну за впровадження інноваційних технологій, докторки технічних наук, завідувачки кафедри технології оздоровчих продуктів, професорки Галини Сімахіної. Серед її співавторок – генеральна директорка ТОВ «Фірма Фавор» Раїса Михайлова та докторка філологічних наук, професорка кафедри іноземних мов професійного спрямування Наталія Науменко.

Ця книга – серйозна розмова про те, як продовжити якісне життя через харчування, рух, відновлення. Авторки ґрунтовно розглянули вплив різних чинників на стан здоров’я людини, фізіологічні резерви організму, сутність основних теорій старіння та механізми його сповільнення антиоксидантами харчових продуктів, оздоровче харчування з позицій нутригенетики та нутригепоміки, оздоровче харчування в несприятливих умовах довкілля, оздоровче харчування для спецконтингентів, роль функціональних систем організму людини у забезпеченні фізичного здоров’я, медико-соціальні проблеми шкідливих звичок та якості, що формують здоровий спосіб життя, сучасну рекреацію та багато іншого. Зокрема один із розділів присвячений підходу ТОВ «Фірма Фавор» до створення оздоровчих молочних продуктів.

У додатках наведена інформація про наш університет, кафедру технології оздоровчих продуктів і ТОВ «Фірма Фавор» – виробника, який роками доводить, що здорове може бути смачним.

Монографія стане у пригоді викладачам, науковцям, здобувачам освіти, виробникам і всім, хто цікавиться питаннями здорового харчування, фізичного здоров’я і закономірностей організованого відновлення працездатності, життєвих сил різними способами і методами.

Опублікований: 04-08-2025
Читайте також:
Про вплив HR-менеджера на корпоративну культуру компаній

Кафедра економіки праці та менеджменту продовжує розвивати HR-ком’юніті своїх випускників. Цього разу до управлінців персоналом Навчально-наукового інституту економіки і управління НУХТ завітала довгоочікувана гостя – Тетяна Богдан, яка в 2017 році закінчила навчання і вже має за плечима 7-річний досвід роботи на HR-позиціях у сфері дизайну, консал...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Про вплив HR-менеджера на корпоративну культуру компаній 12 червня 2019

Моя професія – моє майбутнє!

Доцентка кафедри технології оздоровчих продуктів, к.т.н Ірина Гойко та випускниця кафедри Надія Софілканич зустрілися з учнями старших класів Мукачівської ЗОШ №7 Закарпатської області і поспілкувалися про переваги здобуття вищої освіти в Національному університеті харчових технологій. Вчителі та учні були ознайомлені зі структурою університету, ін...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Моя професія – моє майбутнє! 05 квітня 2024

Відбулася урочиста церемонія посвяти першокурсників у студенти Національного університету харчових технологій

30 серпня актова зала університету була вкотре заповнена вщент – цього дня першокурсники, їх батьки, роботодавці, адміністрація й викладачі зібралися на хвилююче свято – традиційну урочисту церемонію посвяти першокурсників у студенти Національного університету харчових технологій. Від ректорату та себе особисто присутніх тепло привітав перший прор...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Відбулася урочиста церемонія посвяти першокурсників у студенти Національного університету харчових технологій 30 серпня 2018

Про нове, цікаве й актуальне у розрізі практики та досвіду

Бажання до саморозвитку – це основа будь-якого навчання, а підтримувати здобувачів у цьому наше пряме завдання. Саме з цією метою щотижня проходять гостьові лекції від фахівців за спеціальностями Навчально-наукового інституту економіки і управління. Цього разу за сприяння кафедри економіки і права відбулася зустріч здобувачів на тему «Стратегія для...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Про нове, цікаве й актуальне у розрізі практики та досвіду 22 жовтня 2024