На запрошення лектора дисципліни «Мікробіологія, санітарія і гігієна виробництв з основами НАССР», доцента Наталії Грегірчак до студентів-біотехнологів четвертого курсу завітав начальник відділу промислової мікробіології ТОВ «УКРБІО» Артем Слободянюк. До речі, дана установа є офіційним дистриб’ютором французької компанії «bioMérieux», що є однією з провідних в Європі з продажу приладів і поживних середовищ для лабораторій з контролю якості харчової та фармацевтичної продукції.
Під час дружньої і теплої зустрічі фахівець розповів про свої університетські роки, але найголовнішою частиною спілкування була робота в фармацевтичній компанії. Студенти дізналися про особливості роботи в мікробіологічній лабораторії різних харчових підприємств. Цікавою частиною лекції було обговорення поживних середовищ, як основи якості в лабораторії. Також, Артем розповів про лабораторію контролю якості харчової продукції і наочно пояснив принцип роботи автоматизованих апаратів на виробництві.
Окрім цього, студенти дізналися про нову технологію автоматичного аналізування мікроорганізмів за допомогою аналізатора Vitek 2 Compact, який дозволяє ідентифікувати грамнегативні палички, грампозитивні коки, гемофільні палички, корінебактерії, лактобактерії, гриби (близько 450 позицій). Час отримання результатів складає лише 4-5 год. Артем Слободянюк показав спеціальні картки для ідентифікації, куди заливається суспензія для аналізування. Слід наголосити, що час підготовки таких карток складає всього 1 хвилину, враховуючи підготовку зразка та завантаження картки в прилад.
Завдячуючи високому рівню кваліфікації та професіоналізму Артема Слободянюка, студенти мали можливість ознайомитись із виробничим процесом зсередини та отримали мотивацію рухатись вперед і отримувати нові знання.
Колектив кафедри біотехнології і мікробіології щиро вдячний спеціалісту за корисну і актуальну інформацію, змістовну лекцію та дружню атмосферу.
