Н У Х Т

До боротьби з фальсифікацію продуктів докладають зусилля науковці кафедри фізики

27 січня 2020

До боротьби з фальсифікацію продуктів докладають зусилля науковці кафедри фізики

У період дистанційного навчання кафедра фізики працює на повну потужність. Зокрема, завідувач кафедри Світлана Літвинчук і старший викладач Володимир Вишняк взяли участь у роботі круглого столу «СТОП Фальсифікат. Мед. Державний контроль за якістю та безпечністю меду», організованого ГО «Громадський контроль захисту прав споживачів» і присвяченого боротьбі з фальсифікацією меду.

 У заході також узяли участь: заступник міністра розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України Тарас Висоцький; генеральний директор Директорату безпечності та якості харчової продукції Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України Микола Мороз; керівник підрозділу політики якості Директорату розвитку сільських територій Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України Олександр Лозовицький; т. в. о. голови Держпродспоживслужби Ольга Шевченко; голова Громадської ради при Держпродспоживслужбі Віталій Башинський; голова ГО «Громадський контроль захисту прав споживачів» Владислава Миронова; представники ФАО та профільних об’єднань бджолярів, експортерів і переробників меду.

У рамках круглого столу обговорювали стан і проблеми ринку меду в Україні та світі, державний контроль за якістю та безпечністю меду, намагалися дати відповіді на питання, чи споживають українці натуральний мед, а також оголосили про старт програми «СТОП Фальсифікат. МЕД».

Фактичний старт  програми розпочнеться 10 лютого 2020 року. Традиційно, для виробників меду відводиться час, щоб «виправитися», прибравши з прилавків продукт, який не відповідає вимогам. А 10 лютого чотири групи експертів і журналістів відправляться у чотири регіони України, де будуть відібрані зразки меду в торговельних мережах. Вони будуть доправлені до двох незалежних акредитованих випробувальних лабораторій для проведення досліджень. Кожний зразок буде знеособлений і закодований комісією. Лабораторії визначать терміни проведення експертизи. Усі етапи та процеси будуть максимально відкритими завдяки онлайн-трансляціям.

Тарас Висоцький наголосив, що кампанія присвячена меду з тієї причини, що Україна входить до числа світових лідерів із виробництва і експорту цього продукту. «Тому ми повинні зробити все для того, аби не лише закордонні споживачі насолоджувалися якісним і безпечним медом, але й щоб і ми, українці, були впевнені у тому, що ми споживаємо», – зазначив посадовець. На його переконання, реалізація подібних кампаній дозволить державі через профільні асоціації об’єднати зусилля з чесними і прозорими виробниками і викорінити фальсифікат як явище.

Наша кафедра фізики – активний учасник процесу боротьби з фальсифікованими продуктами. Зокрема, у полі зору науковців кафедри – мед. Саме питанням виробництва, зберігання і забезпечення якості цього продукту був присвячений науково-практичний семінар кафедри фізики «Удосконалення фізичних методів контролю якості продуктів харчування», який відбувся в університеті 26 листопада 2019 р. за участю німецьких і вітчизняних фахівців. Захід мав великий резонанс у професійних колах, тож було прийняте рішення про організацію у цьому році повномасштабної наукової конференції. 

Опублікований: 27-01-2020
Читайте також:
Про систему безпечних впливів для відновлення епідермальної тканини людини йшлося на семінарі кафедри хімічної технології харчових добавок та косметичних засобів

На кафедру хімічної технології харчових добавок та косметичних засобів завітав дуже цікавий гість,  приватний підприємець та фахівець з багатим досвідом Денис Мохнев. Як людина сучасна та освічена він сам запропонував поділитися своїми знаннями та баченням проблем косметології, насамперед механізмів старіння шкіри та підходів до відновлення епідерм...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Про систему безпечних впливів для відновлення епідермальної тканини людини йшлося на семінарі кафедри хімічної технології харчових добавок та косметичних засобів 19 квітня 2018

Щира гостинність – наша традиція

25 вересня 2024 р. відбувся День гостинності факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В. Ф. Доценка. Зустрічала гостей дружна викладацько-студентська родина факультету у складі деканки Віти Цирульнікової, заступниці декана по роботі зі студентами Олени Тищенко, завідувачки кафедри готельно-ресторанної справи Лариси Шаран...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Щира гостинність – наша традиція 27 вересня 2024

В університеті відзначили День Гідності та Свободи

Викладачі кафедри гуманітарних дисциплін протягом тижня на заняттях проводили тематичні заходи, присвячені цій важливій пам’ятній даті. Завідувач кафедри Надія Левицька зазначила, що ми повинні віддати шану громадянам, які постали на захист демократичних цінностей, прав і свобод людини та громадянина, національних інтересів нашої держави, її європ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

В університеті відзначили День Гідності та Свободи 22 листопада 2019

Звітно-виборча конференція профспілкового бюро відбулася на факультеті автоматизації і комп'ютерних систем

Триває підготовка до звітно-виборчої конференції профкому співробітників університету. Наразі звітно-виборча конференція профспілкового бюро відбулася на факультеті автоматизації і комп'ютерних систем. На конференції була присутня представниця профкому Лариса Карташова. Під час конференції було заслухано та затверджено звіт про роботу профбюро фак...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Звітно-виборча конференція профспілкового бюро відбулася на факультеті автоматизації і комп'ютерних систем 22 жовтня 2024