Н У Х Т

Четвертокурсники-біотехнологи закріпили на практиці знання з дисципліни «Основи екобіотехнологій»

27 листопада 2018

Четвертокурсники-біотехнологи закріпили на практиці знання з дисципліни «Основи екобіотехнологій»

Ніби вже кінець листопаду і грибна пора далеко позаду, але, виявляється, є місця, і що найдивовижніше, у густозаселеній частині Києва, де можна збирати гриби цілий рік.

Ось і студенти-біотехнологи 4 курсу під керівництвом доцента кафедри біотехнології і мікробіології (БТМ) Вікторії Красінько відвідали виробничий завод екзотичних грибів ТДВ «ЕСМАШ», що знаходиться у Києві на масиві «Виноградар».

Гостей зустріла і розповіла про усі тонкощі роботи підприємства випускниця кафедри БТМ, а нині мікробіолог ТДВ «ЕСМАШ» Ольга Талько. Студенти познайомились і наочно побачили технологію виробництва їстівних грибів шиїтаке, які для нас є дещо екзотичними, а ось у давньому Китаї вони були відомі ще дві тисячі років тому. Про популярність цих грибів у країнах Сходу свідчить і їх тривіальна назва – японські імператорські гриби. Ну, а студенти-біотехнологи знають ці вищі базидіоміцети під їх науковою назвою Lentinus edodes, чули на лекціях із дисципліни «Основи екобіотехнологій» про екстенсивну й інтенсивну біотехнології їх вирощування, отже, побачене дозволило закріпити на практиці отриманні знання.

Життя екзотичних грибів починається в спеціальних блоках, виготовлених із суміші тирси, висівок, крейди і чистої води. В окремому приміщенні (інкубаторі) гриби дозрівають 4-6 місяців. Потім їх переносять в інший комплекс для вирощування, де через 7 днів ці блоки починають давати плоди.

Завод має великотоннажне виробництво, залежно від сезону виготовляє близько двох тон незвичних грибів. Сьогодні гриби шиїтаке можна знайти на полицях більшості супермаркетів Києва.

Студенти щиро подякували своєму викладачу за ініціативу, а керівництву і співробітникам ТДВ «ЕСМАШ» за надану можливість побачити зсередини незвичний виробничий процес і побажали власникам виробництва й працівникам заводу процвітання, нових ідей, а також втілення всіх творчих планів!

 

Опублікований: 27-11-2018
Читайте також:
Технічна та консультативна підтримка вступників 2024 року

Шановні вступники! Радимо перед реєстрацією е-кабінету ознайомитися з покроковими інструкціями як зареєструвати е-кабінет та що робити у разі виникнення помилок. Їх можна знайти на сайті; на YouTube-каналі або у чат-боті @inforesurs_gov_ua_bot     Технічні консультації, зокрема, з питань реєстрації е-кабінетів і подання е-заяв ви можете отримати ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Технічна та консультативна підтримка вступників 2024 року 02 липня 2024

Тиждень кольорових емоцій

З 8 по 12 вересня 2025 року у Полтавському фаховому коледжі НУХТ відбувся яскравий і натхненний флешмоб «Тиждень кольорових емоцій». Протягом п’яти днів студенти та працівники долучалися до акції, одягаючи одяг певного кольору, що символізував настрій і позитивні емоції. Понеділок – червоний. День енергії, сили та впевненості. Вівторок – жовтий. ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Тиждень кольорових емоцій 12 вересня 2025

Фізика – наука для майбутнього

Цей тиждень для кафедри фізики виявився досить активним і незвичайним: відбулися методичний і науковий семінар із залученням провідних науковців інших закладів (враховуючи епідемічну ситуацію, заходи проходили дистанційно з використанням програм TEAMSта ZOOM). Спочатку викладачі кафедри дізналися про хмарні технології в освіті, а 29 жовтня на наук...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Фізика – наука для майбутнього 30 жовтня 2020

Як оформити святково залу ресторану знають першокурсники спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

Завершують традиційний щорічний конкурс із тематичного оформлення столу у закладі ресторанного господарства, який відбувається у рамках лабораторних занять з навчальної дисципліни «Ресторанна справа», першокурсники спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» груп ГС-1-4 і ГС-1-7. Різноманітні свята обрали майбутні фахівці з ресторанної справи – ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Як оформити святково залу ресторану знають першокурсники спеціальності «Готельно-ресторанна справа» 27 квітня 2018