Н У Х Т

Кафедра біотехнології і мікробіології

завідувач кафедри

Завідувач кафедри
Стабніков Віктор Петрович
професор, доктор технічних наук

(створена у 1933 році, набула статус випускової у 1966 році)

Кафедра біотехнології і мікробіології (БТМ) НУХТ має найбільший в Україні досвід з підготовки висококласних фахівців з інженерної біотехнології, розпочавши її понад 50 років тому. Нині кафедра єдина в Україні готує універсальних інженерів для фармацевтичної, промислової, харчової та природоохоронних біотехнологій, що робить випускників конкурентоспроможними на ринку праці не тільки України, а й багатьох країн світу.

Навчання здійснюється за спеціальністю G21 «Біотехнології та біоінженерія». Після здобуття освітнього ступеня «бакалавр» студенти можуть продовжити навчання за освітньою програмою магістра «Промислова та фармацевтична біотехнологія». Випускники магістратури мають можливість отримати освітньо-науковий ступінь «доктор філософії» з біотехнології.

Фах біотехнолога без відриву від виробництва опановують студенти заочної форми навчання. Випускники коледжів та технікумів, в тому числі і ті, які навчались за медичними спеціальностями, продовжують здобувати біотехнологічну освіту на кафедрі за скороченим терміном навчання.

Переваги опанування фаху біотехнолога саме на кафедрі біотехнології і мікробіології НУХТ:

Наведені вище переваги отримання біотехнологічної освіти на кафедрі біотехнології і мікробіології НУХТ, а також більш як 50-річний досвід підготовки універсальних інженерів-біотехнологів забезпечують надзвичайно високу зацікавленість роботодавців випускниками кафедри і реальну перспективу працевлаштування за фахом не тільки на провідних промислових підприємствах, а й у найвідоміших фармацевтичних компаніях України, регіональних представництвах світових компаній, проектних, науково-дослідних та контрольно-аналітичних організаціях.

 

на сайт кафедри

Остання зміна: 25 серпня 2025

Кафедра здійснює підготовку фахівців:

освітнього ступеня «бакалавр»

Підготовка фахівців у галузі знань G «Інженерія, виробництво та будівництво» за спеціальністю G21 «Біотехнології та біоінженерія» та освітньою програмою:

  • Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна
Форма навчання Термін навчання
Денна 4 роки
Денна скорочена 2 або 3 роки
Заочна / Дистанційна 4 роки 
Заочна скорочена / Дистанційна скорочена 2 роки 6 місяців / 3 роки 6 місяців

Детальніше...

освітнього ступеня «магістр»

Підготовка фахівців у галузі знань G «Інженерія, виробництво та будівництво» за спеціальністю G21 «Біотехнології та біоінженерія» та освітньою програмою:

  • Промислова та фармацевтична біотехнологія
Форма навчання Термін навчання
Всі форми навчання 1 рік 4 місяці

Детальніше...

наукового ступеня «доктор філософії»

Підготовка фахівців на базі освітнього ступеня «Магістр» та ОКР «Спеціаліст» за спеціальністю G21 «Біотехнології та біоінженерія»

Форма навчання Термін навчання
Всі форми начання 4 роки

Детальніше...

Навчальні дисципліни, які викладаються кафедрою

БАКАЛАВРИ
Назва Робочі програми
2025 року
Робочі програми
2024 року
Біобезпека та біоетика   162 (БФПХП)
Біологія клітини   162 (БФПХП)
Біотехнологічні методи захисту рослин   162 (БФПХП)
Біохімічні основи мікробного синтезу 162 (БФПХП) 162 (БФПХП)
Вступ до фаху   162 (БФПХП)
Генетика   162 (БФПХП)
Загальна біотехнологія   162 (БФПХП)
Загальна мікробіологія і вірусологія    
Загальна мікробіологія і вірусологія. Модуль 1. Мікроорганізми як біологічні агенти   162 (БФПХП)
Загальна мікробіологія і вірусологія. Модуль 2. Фізіологія росту та метаболізм мікроорганізмів 162 (БФПХП) 162 (БФПХП)
Загальна технологія фармацевтичних та біотехнологічних виробництв   133 (ІХБВ)
Імунологія та основи імунобіотехнологій    
Методи контролю біотехнологічних, фармацевтичних і харчових виробництв   162 (БФПХП)
Методологія розробки нормативно-технічної документації    
Мікробіологічні основи екологічних технологій   101 (ЕЕ)
Мікробіологія для харчових технологій   181 (ТХ)
Мікробіологія для харчових технологій. Модуль 1. Загальна мікробіологія   181 (ТЕБХП)
Мікробіологія для харчових технологій. Модуль 2. Мікробіологія харчових продуктів   181 (ТЕБХП)
Мікробіологія, санітарія, гігієна виробництв з основами НАССР   162 (БФПХП)
Мікробіологія, санітарія та гігієна   161 (ХТ)
Мікроекологія людини   162 (БФПХП)
Мікроорганізми як біологічні агенти   101 (ЕЕ)
Нормативне забезпечення біотехнологічних виробництв   162 (БФПХП)
Основи біобезпеки і біоетики    
Основи імунології   162 (БФПХП)
Основи проектування біотехнологічних виробництв    
Природоохоронні біотехнології   162 (БФПХП)
Продукти мікробного синтезу як харчові добавки 162 (БФПХП)  
Проектування біотехнологічних виробництв   162 (БФПХП)
Проектування природоохоронних біотехнологій   162 (БФПХП)
Проєктування фармацевтичних біотехнологій   162 (БФПХП)
Промислова технологія лікарських засобів   162 (БФПХП)
Технічна мікробіологія    
Технологія мікробного синтезу лікарських засобів   162 (БФПХП)
Технологія пробіотиків і вакцин   162 (БФПХП)
Харчова біотехнологія    

 

МАГІСТРИ
Назва Робочі програми
2025 року
Біобезпека та якість продуктів харчування  
Біоенергетика та охорона довкілля  
Біоінженерія культур рослин, тварин і людини  
Біотехнологія ремедіації антропогенно порушених екосистем і сталий розвиток  
Іммобілізовані ферменти і клітини у біотехнології  
Методи молекулярної біотехнології  
Методологія та організація наукових досліджень  
Мікробіологія харчових добавок та косметичних засобів  
Нанобіотехнології  
Новітні напрями у біотехнології та фармації  
Оптимізація технологічних процесів та статистичні методи аналізу  
Природознавча мікробіологія G21
Системи менеджменту якості у виробництві  
Технологія імунобіологічних препаратів  
Технологія лікарських косметичних засобів  

 

ДОКТОР ФІЛОСОФІЇ
Назва Робочі програми
2025 року
Робочі програми
2024 року
Біотехнологічні студії (наукові лекції семінари за напрямами досліджень) G21 162
Змішані субстрати у природних умовах і біотехнологічних процесах G21 162
Інтегровані мікробні технології G21 162
Інтенсифікація технологій мікробного синтезу G21 162
Мікробні технології наночасток благородних металів   162
Новітні тренди у природоохоронних біотехнологіях G21 162
Педагогічна практика    
Планування експериментів та методологія наукових досліджень у біотехнологіях   162
Проблемні питання фармацевтичної та промислової біотехнології   162
Стратегія та методологія наукового дослідження    

 

На кафедрі постійно ведеться науково-дослідна робота, спрямована на вирішення багатьох актуальних питань сьогодення, зокрема розроблення високоефективних ресурсозберігаючих біотехнологій з метою їх впровадження у мікробіологічну, фармацевтичну і харчову промисловість.

На кафедрі працюють дві наукові школи «Фізіологічні та метаболічні основи регуляції та інтенсифікації біотехнологій практично цінних метаболітів» (мікробних поверхнево-активних речовин; селенозбагачених дріжджів, ферментних препаратів; полісахаридів, інтерферонів тощо) та «Високоефективні біотехнології для охорони довкілля» (інтегровані технології очищення стічних вод, одержання біогазу, добрив пролонгованої дії; біоконверсія промислових відходів у нові продукти мікробного синтезу екологічного спрямування).

На базі кафедри функціонує аспірантура зі спеціальності «Біотехнологія» (технічні науки). За роки свого існування кафедра підготувала понад 60 кандидатів та 6 докторів наук.

Наукові досягнення співробітників кафедри постійно публікуються у провідних рейтингових наукових журналах наукометричних базах даних Scopus, PubMed, SpringerLink, BioMedLаb, EBSCO, РИНЦ, Index Copernicus.

З метою всебічного сприяння науковій, винахідницькій та іншій творчій діяльності студентів та магістрантів напряму підготовки «Біотехнологія» створений і вже кілька років вдало функціонує науковий гурток «BIOTECH». У розпорядженні молодих науковців дві науково-дослідні лабораторії, оснащені всім необхідним для проведення наукових досліджень обладнанням.

Молоді дослідники активно долучаються до вирішення таких актуальних питань сьогодення, як створення ефективних біопрепаратів для очищення грунтів та водних джерел від нафтових забруднень, підбір та випробування ефективних дезінфікувальних засобів для харчових виробництв, дослідження мікробіологічних показників новостворених продуктів харчування, пошук ефективних продуцентів біологічно-активних речовин, зокрема ферментів, тощо. Результати роботи гуртківців високо оцінені преміями та нагородами на наукових конкурсах, міжнародних конференціях та симпозіумах.

Науковий потенціал кафедри можна оцінити за рівнем підготовки студентів, про який свідчать численні премії та нагороди на наукових конкурсах, міжнародних конференціях та симпозіумах. Тільки за останні роки студентами, магістрантами та аспірантами кафедри здобуто ряд найпрестижніших премій та дипломів у галузі біотехнології: дипломи лауреатів Конкурсу на кращу наукову роботу «Зробимо Україну енергоощадною», Грамота Президії Національної академії наук України, дипломи І-ІІІ ступенів за перемоги у всеукраїнських конкурсах студентських наукових робіт з природничих, технічних і гуманітарних наук, дипломи І-ІІІ ступенів за перемоги у ІІ турі Всеукраїнської студентської олімпіади з біотехнології .

Наші наукові досягнення дають змогу з упевненістю дивитися у майбутнє і сприяти швидшому настанню ери біотехнології в Україні.

1933 рік

створена самостійна кафедра технічної мікробіології для підготовки спеціалістів у галузі харчових технологій.

кінець 60-х рр. ХХ ст.

кафедра стала випусковою: вперше в Україні розпочато підготовку інженерів-технологів за спеціальністю «Технологія мікробіологічних і вітамінних виробництв».

1971 рік

перший випуск спеціалістів-біотехнологів для мікробіологічної промисловості у кількості 25 чоловік.

1988 рік

зміна назви кафедри на: біотехнології мікробного синтезу.

90-ті рр. ХХ ст.

нострифікація спеціальності «Біотехнологія» (напрям «Хімічна технологія та інженерія»).

2003 рік

підготовка інженерів-технологів за спеціальностями «Промислова біотехнологія», «Біотехнологія біологічно активних речовин» (в рамках нового напряму «Біотехнологія»).

2005 рік

відкриття вперше в Україні спеціалізації «Мікробіологія харчових виробництв» (в рамках спеціальності «Промислова біотехнологія»).

2010 рік

нострифікація спеціальності «Фармацевтична біотехнологія» (замість «Біотехнологія біологічно активних речовин»).

2011 рік

зміна назви кафедри на: біотехнології і мікробіології.

2011 рік

відкриття нової спеціальності «Екологічна біотехнологія та біоенергетика».