17-19 вересня у Міжнародному виставковому центрі відбувся традиційний Міжнародний експофорум ресторанно-готельного бізнесу та клінінгу FoReCh. Здобувачі-бакалаври освітньо-професійної програми «Технології харчування» та магістранти освітньо-професійних програм «Технології в ресторанному господарстві» і «Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції» разом із викладачами кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Володимиром Польовиком,Андрієм Мурзіним, Раїсою Матюшенко, Іриною Корецькою, Іриною Силкою, Оленою Матиящук, Оленою Павлюченко, Ольгою Коваль відвідали цей масштабний захід.
На виставці були представлені інноваційні рішення для сфери гостинності: новітнє обладнання, передові технології та сучасні послуги. Учасники експофоруму активно ділилися своїм досвідом відкриття та управління бізнесом у сфері HoReCa, що стало чудовою нагодою для студентів здобути нові знання та компетенції.
Відвідування таких заходів, як експофорум FoReCh, є важливим елементом професійної підготовки студентів, оскільки дозволяє їм безпосередньо ознайомитися з актуальними інноваціями та тенденціями в індустрії гостинності. Для майбутніх фахівців – це можливість дізнатися про новітні технології, які використовуються в ресторанному та готельному бізнесі, побачити в роботі сучасне обладнання та отримати уявлення про те, як впроваджувати ці рішення на практиці.
Особливо цінним є безпосереднє спілкування з експертами галузі, які діляться своїм досвідом та інсайтами. Під час виставки студенти мали можливість не лише ознайомитися з продукцією провідних компаній, а й поставити запитання щодо особливостей впровадження технологій, економічної доцільності та специфіки управління бізнесом у сфері HoReCa. Це неоціненний досвід, який допоможе їм у подальшому професійному становленні.
Поїздка на Міжнародний експофорум FoReCh стала яскравою подією для здобувачів, яка не лише розширила їхні професійні горизонти, але й надала конкретні знання та навички для подальшої реалізації в ресторанно-готельній індустрії.
