У кращих підприємствах гостинності успішно пройшли виробничу практику здобувачі освітнього ступеня бакалавра за спеціальністю 241 «Готельно-ресторанна справа» третього курсу та другого курсу з терміном навчання три роки денної форми здобуття освіти.
Серед баз практик – вітчизняні та міжнародні готельні підприємства Києва: ТОВ «Гранд менеджмент»; ТОВ «Воздвиженський»; ТОВ «Хотел Менеджмент Груп ЛЛС», готель «Рамада»; ТОВ «Баккара-Плюс»; ПрАТ «Готель «Прем’єр Палац», а також інших регіонів нашої країни.
Здобувачі освіти здійснювали професійну діяльність у структурних підрозділах: номерному фонді, приймально-вестибюльній групі приміщень, закладах ресторанного господарства готельних підприємств. Під час проходження практики поглибили теоретичні знання з організації та технології обслуговування у засобах розміщення, ознайомилися із сучасним обладнанням, методами та формами здійснення технологічних процесів, опанували професійні вміння і навички в умовах готельного бізнес-середовища.
Колектив випускової кафедри готельно-ресторанної справи вдячний відповідальним від кафедри, доценткам Олені Шидловській та Ользі Дульці за організацію практичної підготовки, керівникам практики від університету і готельних підприємств – за контроль за виконанням програми практики і написанням звітів, проведення консультацій і мотивацію здобувачів до професійного розвитку.
Виробнича практика – важливий етап формування професійної компетентності майбутніх фахівців сфери гостинності, що поєднує теоретичну підготовку з цінним практичним досвідом.
