Н У Х Т

Захоплюючий світ молекулярної біотехнології

30 травня 2024

Захоплюючий світ молекулярної біотехнології

У весняному семестрі здобувачі освітнього ступеня «магістр» спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія» освітньо-професійної програми «Промислова та фармацевтична біотехнологія» вивчали дисципліну «Методи молекулярної біотехнології», лекторкою якої є доцентка кафедри біотехнології і мікробіології Оксана Скроцька.

На лабораторних заняттях магістранти опанували методики виділення ДНК з клітин мікроорганізмів і рослин. Працюючи з грам-негативними бактеріями Escherichia coli, магістранти навчилися виділяти плазмідну ДНК із використанням методів лужного гідролізу та кип’ятіння. На цьому ж занятті вони дізналися, що під дією температурного фактора та високого рН суперспіралізована плазмідна ДНК не руйнується на відміну від основної геномної ДНК. Здобувачі, які не мали змоги відвідувати заняття в лабораторії НУХТ, опановували цей матеріал на платформі «Labster».

На відміну від прокаріотів, еукаріотичні клітини мають набагато більший за розміром генетичний апарат. У цьому переконалися магістранти, коли виділяли ДНК з клітин рослин (листя глухої кропиви, верби, конюшини). Важливим етапом цієї роботи було очищення високополімерної рослинної ДНК від білків, вуглеводів, пігментів та інших сторонніх компонентів. При цьому проблема полягала в тому, що складно відділити ці забруднювачі без руйнування ДНК, а метою заняття було отримання саме високополімерних препаратів.

На занятті, що стосувалося електрофоретичного розділення нуклеїнових кислот, здобувачі готували пластинки з агарозного гелю, вчилися нашаровувати зразки в лунки гелю та проводити процес електрофорезу.

Під час спектрофотометричного дослідження вони навчилися визначати концентрацію нуклеїнових кислот, ступінь їх очищення та ступінь полімеризації.

Колектив кафедри біотехнології і мікробіології вдячний фармацевтичній компанії «АРТЕРІУМ», яка передала нашому університету сучасне навчальне обладнання (шейкер-інкубатор, прилад для електрофорезу), з яким здобувачі освіти працюють під час лабораторних занять.

Опублікований: 30-05-2024
Читайте також:
Від корисного до смачного – один крок переконалися гості кафедри технології оздоровчих продуктів

31 жовтня 2019 року в рамках Дня гостинності Навчально-наукового інституту харчових технологій НУХТ доцент кафедри технології оздоровчих продуктів Алла Башта провела майстер-клас «Виготовлення та дегустація високобілкових веганських паштетів». Асистент кафедри Світлана Камінська разом зі студентами групи ОП-4-7 Аліною Пальченко, Анастасією Новохат...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Від корисного до смачного – один крок переконалися гості кафедри технології оздоровчих продуктів 01 листопада 2019

Навчально-науковий інститут харчових технологій у школах Бобровицької громади

Відповідальна по кафедрі експертизи харчових продуктів за профорієнтаційну роботу, професорка, академік УАН Оксана Шульга та професор кафедри харчової хімії Сергій Шульга відвідали Бобровицьку гімназію та Бобровицький ЗЗСО І-ІІІ ступенів, що на Чернігівщині. Школярі Чернігівської області історично є здобувачами різних спеціальностей Національного у...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Навчально-науковий інститут харчових технологій у школах Бобровицької громади 16 вересня 2024

У центрі уваги – цифровізація внутрішніх систем забезпечення якості освіти

На запрошення Громадської спілки «Харківський кластер інформаційних технологій» викладачі кафедри фізики та професійної безпеки і кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції доєдналися до вебінару «Tech Edu Up. Якість освіти 4.0: як цифрові рішення трансформують якість освіти». Професійний захід Kharkiv IT Cluster, який відбувся 28 квітн...

ЧИТАТИ ДАЛІ

У центрі уваги – цифровізація внутрішніх систем забезпечення якості освіти 30 квітня 2026

Популяризуємо Добру їжу

Студенти спеціальності 181 «Харчові технології» та викладачі Львівського фахового коледжу харчових технологій та бізнесу НУХТ взяли участь у трьох локаціях фестивалю «Доброї їжі»: у Книзі Рекордів України; у популяризації рослинної їжі, яка ґрунтується на гармонії з природою та у дискусії круглого столу «Освіта і наука – Бізнес – Держава – Єдина Пл...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Популяризуємо Добру їжу 17 серпня 2023