Вийшов друком рекомендований вченою радою Національного університету харчових технологій підручник «Плодоовочесховища. Проектування, оптимізація, розрахунки» для студентів спеціальності 142 «Енергетичне машинобудування», одним із авторів якого є доцент кафедри теплоенергетики та холодильної техніки Андрій Форсюк.
У підручнику надана методологія проектування та оптимізації систем охолодження холодильників плодоовочесховищ на основі використання інформації діючих державних і міжнародних норм проектування будівельних конструкцій холодильників-плодоовочесховищ різного призначення та інформації діючих державних і міжнародних стандартів щодо властивостей продукції та технологічного регламенту її зберігання.
Опублікований: 22-10-2018
