За ініціативи викладачів кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції, в рамках співпраці НУХТ і Громадської організації «Хартфулнес Інститут», відбулася онлайн-лекція «Йога та медитація як необхідні складові Аюрведичних знань».
До події долучилися як здобувачі, так і викладачі нашого університету, Полтавського державного аграрного університету та Сумського національного аграрного університету, створивши атмосферу спокою і гармонії.
Громадська організація «Хартфулнес Інститут» об’єднала однодумців в усьому світі, її основним завданням є поширення обізнаності людей у сучасному світі щодо можливостей застосування практик йоги та медитації. Адже сьогодні це – засоби відновлення рівноваги у динамічному світі, досягнення спокою та рівноваги, здатності раціонально міркувати, що сприяє зниженню стресу, збільшенню концентрації уваги, збереженню ментального здоров'я, створенню здорових взаємин у колективі.
Лектор, засновник цієї громадської організації в Україні Анупам Саксена розпочав з короткого вступу, де пояснив значення медитації в сучасному світі та користь дихальних технік для фізичного і ментального здоров’я. Пан Анупам акцентував увагу слухачів на значенні Аюрведи і йоги, що доповнюють одна одну та спрямовані на досягнення гармонії тіла та розуму, їх актуальність для сучасної людини.
У другій частині заходу відбулося практичне заняття з дихальних йогічних технік і медитації. Інструктори «Хартфулнес Інститут» Василь Шевня, Антон Папенко та Максим Артеменко провели майстер-класи, щодо правил медитації, нюансів дихальних йогічних практик і особливостей їх застосування у щоденній практиці.
Арнаб Ройчурамоні наголосив на важливості застосування практик йоги та медитації у повсякденному житті українців, що дає розуміння комплексного сприйняття себе, надихає робити добро оточуючим, особливо у цей непростий для нашої країни воєнний час.
Здобувачі нашого університету, освітнього ступеня «Магістр» освітньо-професійних програм «Технології дієтичної і аюрведичної харчової продукції» та «Технології в ресторанному господарстві» й освітнього ступеня «Бакалавр» освітньо-професійних програм «Технології харчування» та «Готельно-ресторанна справа», які долучилися до зустрічі, вже знайомилися з основами Аюрведи під час гостьових лекцій та опанування навчальних дисциплін.
На цьому заході всі присутні мали змогу удосконалити свої soft skills і доєднатися до медитації, практики елементів дихальної йоги, що є складовими духовної та емоційної компонент холістичного підходу до здоров’я.
Наприкінці лекції присутні висловили щиру вдячність спікерам заходу Анупаму Саксені, Василю Шевні, Антону Папенку, Максиму Артеменку та Арнабу Ройчурамоні зі сподіваннями на подальшу плідну співпрацю.
