Викладачі кафедри готельно-ресторанної справи взяли участь у міжнародному онлайн-вебінарі «Smart Hospitality for Improved Bottom Line», організованому на базі Одеського національного технологічного університету за підтримки La Fondation pour la Formation Hôtelière (Швейцарія).
Освітній захід відбувся англійською мовою і був присвячений аналізу актуальних викликів і перспектив розвитку готельної індустрії у 2025 році, що визначають напрями підвищення ефективності діяльності, забезпечення стійкості та вдосконалення якості обслуговування гостей.
Гостьовий лектор – Міха Братець, старший викладач Faculty of Tourism Studies Portorož Turistica (Словенія), дослідник у сфері e-tourism і smart-технологій у гостинності, який має великий міжнародний досвід роботи у глобальних корпораціях Booking.com і Bookassist, консультує готелі у напрямах технологій, revenue management, e-commerce, ICT та інновацій.
Спікер особливу увагу приділив концепціям Smart Tourism і Smart Hospitality, а також реальним інструментам, які можуть бути застосовані в українському контексті.
Участь викладачів у цьому заході має вагоме значення для підвищення якості освітнього процесу. Долучення до міжнародного професійного дискурсу відкриває можливості для інтеграції новітніх знань і практик у освітні компоненти, формування сучасних компетентностей у здобувачів освіти бакалаврських і магістерських програм зі спеціальності «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг», сприння розвитку інноваційного мислення у сфері гостинності. Водночас участь у таких вебінарах збагачує наукову діяльність викладачів, дозволяючи їм розширювати дослідницькі горизонти, порівнювати результати власних досліджень із міжнародними тенденціями з публікацією у провідних наукових виданнях. Така активність посилює науковий потенціал університету у сфері HoReCa, забезпечуючи його конкурентоспроможність у міжнародному академічному просторі.
Колектив кафедри готельно-ресторанної справи висловлює щиру подяку організаторам вебінару та всім партнерам заходу за можливість долучитися до міжнародної платформи обміну знаннями.
