Н У Х Т

Із діяльністю Центру незалежних споживчих експертиз «ТЕСТ» ознайомились другокурсники

19 березня 2019

Із діяльністю Центру незалежних споживчих експертиз «ТЕСТ» ознайомились другокурсники

Студенти 2 курсу кафедри експертизи харчових продуктів спеціальності «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» за ініціативи свого куратора Анастасії Чорної ознайомились із діяльністю Центру незалежних споживчих експертиз «ТЕСТ», що є незалежною громадською організацією із захисту прав споживачів з 2001 року та спеціалізується на різних тестуваннях, досліджені якості та безпечності товарів і послуг, комунікуючи результати споживачам у доступній формі.

Фахівці центру здійснюють порівняльні тестування якості аналогічної продукції різних виробників, що дає споживачеві можливість реалізувати своє право на отримання незалежної та достовірної інформації про реальну якість товарів і послуг. Структура організації і принципи проведення тестувань аналогічні провідній випробувальній організації Європи – Stiftung Warentest. З моменту заснування Центр Експертиз «ТЕСТ» здійснив понад 620 тестувань, в яких були досліджені більше 7000 харчових продуктів.

Від керівника відділу тестування Ніни Кільдій студенти дізналися не тільки про структуру та діяльність центру, а й про деякі цікаві дослідження, в результаті яких були виявлені фальсифіковані харчові продукти у великій кількості (наприклад, тільки 4 зразки досліджуваної соняшникової олії із 20 не мали перевищення за вмістом бенз(а)пірену). Також ознайомились із відмінністю вимог до якості харчових продуктів порівняно з європейськими вимогами та їх невідповідністю (наприклад, в ДСТУ 5065:2008 «Олія оливкова. ТУ постачання» є розбіжності в класифікації та відсутність методів ідентифікації (фальсифікації) порівняно з CODEX-STAN 33-1918). Ніна Кільдій нагадала студентам про проблему наявності транс-жирів у харчових продуктах і представила результати досліджень різних харчових продуктів, в яких був виявлений їх високий вміст. Також був розвінчаний міф про високу якість білоруських харчових продуктів, зокрема вершкового масла, яке з Білорусії вже давно не постачається. Із досліджуваних 29 зразків вершкового масла, що реалізується в торговельних мережах, були виявлені 20 зразків фальсифікату.

У студентів виникло багато запитань, на які керівник відділу тестування Центру експертиз «ТЕСТ» надала вичерпні відповіді.

Студенти залишилися задоволені та побажали розвитку Центру «ТЕСТ» і фінансової підтримки з боку держави!

Опублікований: 19-03-2019
Читайте також:
Творчим технологам Полтавського коледжу харчових технологій нашого університету все під силу!

Творчим технологам все під силу! Креативність, наполегливість, цілеспрямованість - стали запорукою нашого успіху! Результатом плідної роботи викладача Полтавського коледжу харчових технологій нашого університету Оксани Палаш і студентів Богуслава Кущинського, Оксани Печериці, Дар’ї Наводничої, Тетяни Кирій, Руслани Приходько, Аліни Безрукавої та Д...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Творчим технологам Полтавського коледжу харчових технологій нашого університету все під силу! 23 грудня 2019

Зимовий день відкритих дверей на факультеті біотехнології та екологічного контролю

Наш університет продовжує приділяти особливу увагу профорієнтаційній діяльності, зокрема інформуванню майбутніх вступників і підготовці до вступної кампанії-2021, тому і була запланована серія онлайн-заходів спілкування з майбутніми вступниками. У рамках цих заходів 29 січня відбулося ознайомлення потенційних вступників і їхніх батьків із особливос...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Зимовий день відкритих дверей на факультеті біотехнології та екологічного контролю 01 лютого 2021

Вступників-2019 привітав Івано-Франківський коледж ресторанного сервісу і туризму НУХТ

В Івано-Франківському коледжі ресторанного сервісу і туризму нашого університету відбувся День відкритих дверей, у якому взяли участь учні шкіл та їх батьки Івано-Франківська, Надвірнянського району, м. Яремча, Городенківського, Тлумацького Долинського та інших районів, а також сусідніх областей. У ресторані-майстерні коледжу відбулася виставка-пр...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Вступників-2019 привітав Івано-Франківський коледж ресторанного сервісу і туризму НУХТ 10 квітня 2019

Викладачки НУХТ взяли участь у ІІІ Всеукраїнському з’їзді «Харчовий бізнес-2024: безпечність продукції в умовах небезпеки»

Наприкінці квітня 2024 року відбулася важлива подія – ІІІ Всеукраїнський з’їзд «Харчовий бізнес-2024: безпечність продукції в умовах небезпеки». До участі у заході долучилися викладачки кафедри експертизи харчових продуктів, доцентки Оксана Вашека, Вікторія Кійко, Оксана Петруша, Оксана Мельник. Програма з’їзду була насичена цікавими та надзвичай...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Викладачки НУХТ взяли участь у ІІІ Всеукраїнському з’їзді «Харчовий бізнес-2024: безпечність продукції в умовах небезпеки» 03 травня 2024