Н У Х Т

Із діяльністю Центру незалежних споживчих експертиз «ТЕСТ» ознайомились другокурсники

19 березня 2019

Із діяльністю Центру незалежних споживчих експертиз «ТЕСТ» ознайомились другокурсники

Студенти 2 курсу кафедри експертизи харчових продуктів спеціальності «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» за ініціативи свого куратора Анастасії Чорної ознайомились із діяльністю Центру незалежних споживчих експертиз «ТЕСТ», що є незалежною громадською організацією із захисту прав споживачів з 2001 року та спеціалізується на різних тестуваннях, досліджені якості та безпечності товарів і послуг, комунікуючи результати споживачам у доступній формі.

Фахівці центру здійснюють порівняльні тестування якості аналогічної продукції різних виробників, що дає споживачеві можливість реалізувати своє право на отримання незалежної та достовірної інформації про реальну якість товарів і послуг. Структура організації і принципи проведення тестувань аналогічні провідній випробувальній організації Європи – Stiftung Warentest. З моменту заснування Центр Експертиз «ТЕСТ» здійснив понад 620 тестувань, в яких були досліджені більше 7000 харчових продуктів.

Від керівника відділу тестування Ніни Кільдій студенти дізналися не тільки про структуру та діяльність центру, а й про деякі цікаві дослідження, в результаті яких були виявлені фальсифіковані харчові продукти у великій кількості (наприклад, тільки 4 зразки досліджуваної соняшникової олії із 20 не мали перевищення за вмістом бенз(а)пірену). Також ознайомились із відмінністю вимог до якості харчових продуктів порівняно з європейськими вимогами та їх невідповідністю (наприклад, в ДСТУ 5065:2008 «Олія оливкова. ТУ постачання» є розбіжності в класифікації та відсутність методів ідентифікації (фальсифікації) порівняно з CODEX-STAN 33-1918). Ніна Кільдій нагадала студентам про проблему наявності транс-жирів у харчових продуктах і представила результати досліджень різних харчових продуктів, в яких був виявлений їх високий вміст. Також був розвінчаний міф про високу якість білоруських харчових продуктів, зокрема вершкового масла, яке з Білорусії вже давно не постачається. Із досліджуваних 29 зразків вершкового масла, що реалізується в торговельних мережах, були виявлені 20 зразків фальсифікату.

У студентів виникло багато запитань, на які керівник відділу тестування Центру експертиз «ТЕСТ» надала вичерпні відповіді.

Студенти залишилися задоволені та побажали розвитку Центру «ТЕСТ» і фінансової підтримки з боку держави!

Опублікований: 19-03-2019
Читайте також:
Уряд визначив, як оцінюватимуть наукову діяльність вишів

Уряд визначив, як оцінюватимуть наукову діяльність вишів – це дозволить у майбутньому надати найкращим із них базове фінансування на науку. Відповідну постанову «Деякі питання проведення державної атестації закладів вищої освіти в частині провадження ними наукової (науково-технічної) діяльності» Кабінет Міністрів затвердив під час засідання 22 серп...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Уряд визначив, як оцінюватимуть наукову діяльність вишів 22 серпня 2018

Нова дисципліна для магістрантів з фахівцями Йога Академії Хартфулнес (Індія)

У 2025/2026 навчальному році в університеті вперше для здобувачів освітньо-професійних програм підготовки магістрів «Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції» і «Технології в ресторанному господарстві» спеціальності «Харчові технології» розпочато викладання нового курсу «Йога та медитація у сучасній системі оздоровлення людини». До ч...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Нова дисципліна для магістрантів з фахівцями Йога Академії Хартфулнес (Індія) 05 вересня 2025

Звернення ректора Олександра Шевченка до Дня пам'яті Героїв Крут

Сьогодні – День пам’яті Героїв Крут. 105 років тому на залізничній платформі в Крутах до 520 українських вояків, студентів і гімназистів із 16 кулеметами та однією гарматою дали бій росіянам, що мали десятикратну перевагу в живій силі та озброєнні. Вони затримали нападника на чотири дні, що дало змогу укласти Берестейський мирний договір – документ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Звернення ректора Олександра Шевченка до Дня пам'яті Героїв Крут 29 січня 2023

Навчатися, працювати та завжди бажати дізнатися нове!

Питання, як відбувається процес піногасіння у біотехнологічних циклах, стало основною темою однієї з останніх лабораторних робіт з дисципліни «Загальна біотехнологія», яке під керівництвом старшої викладачки Тетяни Белемець виконали здобувачі груп БТ-2-1 і БТ-2-2. Другокурсники ознайомилися з різними способами піногасіння, відтворили їх практично ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Навчатися, працювати та завжди бажати дізнатися нове! 31 травня 2024