Н У Х Т

Яким «смачним» і креативним буває маркетинг…

27 березня 2023

Яким «смачним» і креативним буває маркетинг…

Березневі засідання студентського гуртка кафедри маркетингу «Інтелектуал» обіцяли бути не лише науковими, але й сповненими креативу та дуже «смачними». Тож, наші юні маркетологи запаслися чаєм, кавою і смаколиками й приступили до обговорення маркетингових інструментів ресторанних закладів.

Бажаючих поділитися своїми дослідженнями виявилося більше, ніж планувалось, тому гурток за темою «Маркетингові прийоми в ресторанному бізнесі» триватиме в кілька етапів. І ми вже маємо що розповісти про перший.

Цікавими дослідженнями щодо SMM атмосферного ресторану «HayLoft» поділилася зі студентами та викладачами Вікторія Грицай. Майбутня маркетологиня розповіла про успішні прийоми просування ресторану, продемонструвала практику його копірайтингу й візуалізації, а ще торкнулась ширших аспектів: концепції та дизайну інтер’єру цього затишного оазису спокою в динамічному місті.

Не менш захоплюючою виявилась доповідь Аліни Лукомець про маркетингову політику ресторану «Чайка». Заслуговує на увагу і те, що Аліна особисто знайома з власницею закладу Оленою, тож її розповідь максимально наблизила учасників гуртка до тонкого шарму кав’ярні, концепції та історії створення, що ніби овіяна подихом морського бризу.

І на «десерт»: вишукані таємниці «Квіткової мафії» від Анни Лещенко та маркетингові інновації кав’ярень «Frankly», «Котлета по-київськи», «Львівські круасани», «Art Eclair» від Аліни Костриці. 

Неймовірно, але маркетинг насправді буває креативним і дуже «смачним», а доповіді двох студенток навіть були рекомендовані до оприлюднення на Міжнародній науковій конференції молодих вчених.

До-речі, зацікавленість здобувачів ресторанним маркетингом ще у попередні роки та студентоцентрований підхід, підштовхнули викладачів кафедри додати тему «Маркетинг закладів громадського харчування» в одну із освітніх компонент освітньої програми «Маркетинг».

Опублікований: 27-03-2023
Читайте також:
У Науково-технічній бібліотеці університету працює тематична книжкова виставка з нагоди Всесвітнього дня охорони праці

Щороку наприкінці квітня відзначається Всесвітній день охорони праці. У цьому році він проходить під девізом «Захищене і здорове покоління». За останніми оцінками Міжнародної організації праці через нещасні випадки на виробництві та професійні захворювання щорічно помирають 2,78 мільйони працівників. Близько 2,4 мільйонів (86,3%) смертей викликані...

ЧИТАТИ ДАЛІ

У Науково-технічній бібліотеці університету працює тематична книжкова виставка з нагоди Всесвітнього дня охорони праці 14 травня 2018

В університеті відбулася перша виїзна акредитаційна експертиза освітньої програми за новими вимогами

10-12 березня 2020 року в нашому університеті відбулася виїзна акредитаційна експертиза освітньої програми «Хімічна технологія» зі спеціальності 161 «Хімічні технології та інженерія» за новими вимогами та правилами відповідно до Положення про акредитацію освітніх програм, за якими здійснюється підготовка здобувачів вищої освіти. Експерти Національ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

В університеті відбулася перша виїзна акредитаційна експертиза освітньої програми за новими вимогами 19 березня 2020

Краща пора для міжнародного стажування – літо

Міжнародне стажування студентів є сучасною дієвою та ефективною формою підготовки фахівців у Львівському державному коледжі харчової і переробної промисловості НУХТ, оскільки в епоху глобалізації неможливо бути повноцінним фахівцем без міжнародного досвіду. Із метою підвищення ефективності міжнародної співпраці коледжу та якості практичної підгото...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Краща пора для міжнародного стажування – літо 06 серпня 2019

Здобувачі кафедри мехатроніки та пакувальної техніки знову в переможцях!

Команда UGEN попри тривожні й складні часи для всіх українців знову змогла організувати проєкт для кар’єрного розвитку молоді «Ігри Заводів». Наші здобувачі освіти вже не раз ставали переможцями цього проєкту. І цього разу команда «Stars131» студентів кафедри мехатроніки та пакувальної техніки в чергове підтвердила свої професійні навички інженері...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Здобувачі кафедри мехатроніки та пакувальної техніки знову в переможцях! 03 травня 2023