Н У Х Т

Як побудувати успішний бізнес у виробництві м’ясних продуктів: досвід і поради експертки

05 листопада 2024

Як побудувати успішний бізнес у виробництві м’ясних продуктів: досвід і поради експертки

На кафедрі іноземних мов професійного спрямування відбулася гостьова лекція експертки з питань оброблення м’яса, виробництва м’ясних продуктів і картопляних виробів Світлани Наливайко. Пані Світлана, досвідчена підприємиця з міжнародним досвідом і директорка підприємства, поділилася зі здобувачами груп ХЧ-4-2, ХЧ-4-3ск, ХЧ-4-4 , ХМ-1-7 М, ТЖ-1-3М досвідом організації крафтового виробництва, торкнулася актуальних питань, зокрема, якості продуктів і загрози фальсифікації, а також звернула увагу на сучасні виклики, що стоять перед виробниками в Україні.

У ході лекції розглядалися такі важливі аспекти, як забезпечення високої якості м'ясних продуктів, яких стандартів дотримуватися та як відстежувати виробничі процеси, щоб уникнути можливих ризиків для споживачів. Лекторка акцентувала на проблемі фальсифікації та якості, зазначивши, що відповідальне ставлення виробників до якості продукції – це запорука здоров'я нації.

Окрему увагу спікерка приділила перспективам для молодих спеціалістів, які прагнуть розпочати власну справу. Вона поділилася практичними порадами щодо створення бізнесу у сфері харчової промисловості. Для того, щоб відкрити власний маленький бізнес майбутній бізнесмен-професіонал повинен опанувати всі стадії виробництва, від початку і до кінця. Тоді такий фахівець матиме успіх у власному бізнесі і зможе знайти роботу у будь-якій країні.

Те, що наші продукти кращі та смачніші, ніж в Європі багато хто знає з власного досвіду. І пані директорка це підтвердила, оскільки працювала не тільки в Україні, а й за кордоном. У нас в Україні, за словами лекторки, зараз гостро відчувається нестача працівників. Причин цьому багато, виклики перед країною дуже складні, але як раз у цей період кількість фірм, що виробляють м’ясні делікатеси збільшилася.

А що ж англійська мова? Чи потрібна вона сучасному підприємцю? Ще й як! Пані Світлана шкодує, що свого часу не приділяла їй достатньо уваги. Також здобувачам було цікаво дізнатися, що дисципліни, які викладаються в нашому університеті, є дуже актуальними на виробництві: хімія –  кожного дня, технології – на цьому базується вся робота, навіть опір матеріалів – і той потрібний.

І здобувачам освіти, і викладачам сподобалося спілкування. Гостьова лекція пройшла в інтерактивному форматі, що дозволило слухачам активно брати участь у обговоренні і не лише довідатися про реалії індустрії, але й отримати цінні поради щодо початку кар'єри. Цей захід вкотре підтвердив важливість таких зустрічей для майбутніх фахівців, які лише готуються зробити перші кроки у харчовій промисловості.

Опублікований: 05-11-2024
Читайте також:
Фільм «Sugar» на черговому засіданні Movie Club

Студенти групи ТУ 2-12а разом зі старшою викладачкою кафедри іноземних мов професійного спрямування Оленою Сподинюк у рамках Movie Club переглянули та обговорили фільм «Sugar». Що відбувається з нашим тілом і мозком, коли ми з'їдаємо пончик або шматок торта? Як це впливає на наш настрій? Чому знежирений йогурт – не найкращий варіант для вечері, а ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Фільм «Sugar» на черговому засіданні Movie Club 21 травня 2021

Викладач факультету автоматизації і комп’ютерних систем розповів про автоматизацію ліцеїстам Львівщини

Сьогодні доцент кафедри автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління ім. проф. А.П. Ладанюка Олег Клименко прочитав гостьову лекцію по автоматизації одинадцятикласникам Наварійського ліцею. Лектор розповів про застосування автоматизації, як у побутовій так і у промисловій сферах. Старшокласників зацікавила тема про нові технології, з...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Викладач факультету автоматизації і комп’ютерних систем розповів про автоматизацію ліцеїстам Львівщини 07 лютого 2025

Підкорюємо uniRank!

Згідно з черговим uniRank University Ranking (4 International Colleges&Universities) наш навчальний заклад у 2025 році посідає 12 місце серед столичних університетів (41 – серед українських, 5011 – у світі). Рейтинг оцінює показники цитованості та відвідуваності офіційних веб-ресурсів понад 11 тисяч закладів вищої освіти світу, щоб допомогти м...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Підкорюємо uniRank! 28 серпня 2025

Відділ працевлаштування випускників продовжує знайомити здобувачів освіти з провідними українськими компаніями

Зустрічі з роботодавцями – це завжди про співпрацю та нові кар’єрні можливості для здобувачів освіти, тому відділ працевлаштування випускників регулярно організовує такі івенти. 31 травня здобувачі освіти кафедр технології консервування, автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління і теплоенергетики та холодильної техніки отримали мо...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Відділ працевлаштування випускників продовжує знайомити здобувачів освіти з провідними українськими компаніями 03 червня 2024