Н У Х Т

Хімічні методи аналізу харчових добавок і косметичних засобів опанували хіміки-технологи ІІІ курсу

24 травня 2019

Хімічні методи аналізу харчових добавок і косметичних засобів опанували хіміки-технологи ІІІ курсу

На кафедрі технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів розпочався захист курсових робіт із дисципліни «Хімічні методи аналізу харчових добавок і косметичних засобів» студентами хіміками-технологами ІІІ курсу.

Цього року 40 студентів у науково-дослідних лабораторіях кафедри провели власні дослідження, направлені на визначення якості продуктів харчування та косметики (алкогольні та безалкогольні напої, фруктові соки, сири, молочна продукція, мед, чаї, мінеральні води, шампуні, тощо), виявлення фальсифікату саме хімічними методами аналізу.

Комісія у складі професора, д.х.н. Сергія Брички, доцента, к.х.н. Світлани Ковальової, асистента Вікторії Бондаревої, завідувача лабораторії Ірини Кірєєвої оцінює роботи за критеріями: обсяг проведеної експериментальної роботи та розрахунків, оформлення пояснювальної записки і презентації, глибина знань студента з обраної теми за відповідями на запитання.

Опублікований: 24-05-2019
Читайте також:
Кафедра мехатроніки та пакувальної техніки працює на майбутнє!

У рамках дружньої співпраці, за підтримки директора Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І.С. Гулого Сергія Блаженка на кафедрі мехатроніки та пакувальної техніки проведено черговий профорієнтаціний семінар. Гості кафедри – потенційні вступники на скорочений термін навчання за освітньо-професійною програмою «Прикладна механ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Кафедра мехатроніки та пакувальної техніки працює на майбутнє! 01 травня 2023

Перша гостьова лекція в новому навчальному році для магістрантів кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів навчальний рік для здобувачів освітнього ступеню «Магістр», що навчаються за освітньою програмою «Технології органічних харчових продуктів», розпочався з гостьової лекції з дисципліни «Основні принципи та вимоги до органічних харчових продуктів». Із особливостями органічного виробництва...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Перша гостьова лекція в новому навчальному році для магістрантів кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів 03 вересня 2021

Презентацію проекту «СТОП Фальсифікат» відвідали викладачі кафедри експертизи харчових продуктів…

Викладачі кафедри експертизи харчових продуктів, доценти Оксана Мельник і Оксана Шульга та старший викладач Анастасія Чорна 14 листопада 2019 року відвідали прес-конференцію проекту «СТОП Фальсифікат» в Укрінформі. Питання безпечності та якості харчових продуктів має важливе значення для кожного громадянина. Діючий мараторій на перевірки підприємс...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Презентацію проекту «СТОП Фальсифікат» відвідали викладачі кафедри експертизи харчових продуктів… 15 листопада 2019

У формі цікавої і корисної дискусії відбуваються захисти магістрантів кафедри машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв

На кафедрі машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв тривають захисти здобувачів вищої освіти освітнього ступеню «магістр». Магістранти з інжинірингу фармацевтичних і біотехнологічних виробництв представили вирішення актуальних питань фармацевтичної галузі – виробництва ін’єкційних препаратів, мазей і паст, підготовки води, особливих ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

У формі цікавої і корисної дискусії відбуваються захисти магістрантів кафедри машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв 15 лютого 2020