Н У Х Т

Хімічні методи аналізу харчових добавок і косметичних засобів опанували хіміки-технологи ІІІ курсу

24 may 2019

Хімічні методи аналізу харчових добавок і косметичних засобів опанували хіміки-технологи ІІІ курсу

На кафедрі технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів розпочався захист курсових робіт із дисципліни «Хімічні методи аналізу харчових добавок і косметичних засобів» студентами хіміками-технологами ІІІ курсу.

Цього року 40 студентів у науково-дослідних лабораторіях кафедри провели власні дослідження, направлені на визначення якості продуктів харчування та косметики (алкогольні та безалкогольні напої, фруктові соки, сири, молочна продукція, мед, чаї, мінеральні води, шампуні, тощо), виявлення фальсифікату саме хімічними методами аналізу.

Комісія у складі професора, д.х.н. Сергія Брички, доцента, к.х.н. Світлани Ковальової, асистента Вікторії Бондаревої, завідувача лабораторії Ірини Кірєєвої оцінює роботи за критеріями: обсяг проведеної експериментальної роботи та розрахунків, оформлення пояснювальної записки і презентації, глибина знань студента з обраної теми за відповідями на запитання.

Published on: 24-05-2019
Read also:
Наші здобувачі – серед переможців проєкту «Ігри Заводів 8.0»

Команда «NUFT-STEM-G9» від кафедри мехатроніки та пакувальної техніки Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І.С. Гулого здобула перемогу в проєкті «Ігри Заводів 8.0» серед 44 команд найкращих ЗВО України, продемонструвавши теоретичні знання, практичні навички та згуртованість. Наша команда, яку представляли магістранти і бак...

READ YOURSELF

Наші здобувачі – серед переможців проєкту «Ігри Заводів 8.0» 18 november 2024

Про екологічні проблеми, безпеку продуктів харчування та новітні технології дізналися наші студенти на лекції від виробничників

Студенти спеціальності «Технологія консервування, зберігання і переробки м’яса» зустрілися з представниками ТОВ «Пріоріті Інтернешенл», що спеціалізується на виробництві та дистрибуції харчових інгредієнтів для м’ясної промисловості (комбі-суміші, тваринні білки, емульгатори, загусники, натуральні барвники, продукти для копчення, ферменти, крохмалі...

READ YOURSELF

Про екологічні проблеми, безпеку продуктів харчування та новітні технології дізналися наші студенти на лекції від виробничників 04 july 2019

Підведені підсумки роботи 85-ї Ювілейної Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів

Підведені підсумки роботи 85-ї Ювілейної Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті», яка працювала у нашому університеті 11-12 квітня. Це наукове свято ще раз нагадало про славні наукові і освітні традиції НУХТ, про роль творчої молоді у ст...

READ YOURSELF

Підведені підсумки роботи 85-ї Ювілейної Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів 12 april 2019