Відповідно до навчального плану підготовки фахівців спеціальності 181 «Харчові технології» Навчально-наукового інституту харчових технологій, графіку навчального процесу та наказу №1488 від 26.12.2017 року «Про організацію та проведення ознайомлювально-виробничої практики» студенти групи ТІ-ІІ-2 під керівництвом асистента кафедри технології зберігання і переробки зерна Тетяни Тракало відвідали ТОВ «Столичний млин».
ТОВ «Столичний Млин» – потужний європейський виробник високоякісного борошна, який має величезний потенціал. Його виробнича потужність дає змогу щоденно постачати понад 1000 тонн високоякісного борошна та іншої продукції українським і закордонним підприємствам. Вся продукція відповідає стандартам якості: ДСТУ 46.004-99 ISO 90001:2008 HAСCP.
З організацією виробництва борошна на борошномельному заводі, з прийманням зерна на елеваторі, роботою виробничо-технологічної лабораторії та ділянками фасування борошна і відвантаження готової продукції студентів познайомила начальник відділу якості Надія Бачал.
За підсумками практики студенти повинні написати звіт, виконати індивідуальне завдання, що зрештою допоможе їм визначитись із вибором майбутньої спеціалізації та подальшого професійного шляху.
