Н У Х Т

Гостьову лекцію про алергени прочитала для здобувачів освіти викладачка Інституту післядипломної освіти НУХТ

11 жовтня 2023

Гостьову лекцію про алергени прочитала для здобувачів освіти викладачка Інституту післядипломної освіти НУХТ

11 жовтня 2023 року на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції в рамках дисципліни «Дієтологія» для здобувачів групи ХЧX-4-11ск відбулась гостьова лекція «Алергени як небезпечних чинник системи НАССР. Програми керування та методи контролю алергенів».

Лекцію прочитала доцентка кафедри харчових технологій Інституту післядипломної освіти НУХТ Наталія Олексієнко.

Фахівчиня розповіла про  умови виникнення алергенів у харчових продуктах, шляхи їх ідентифікації та сучасне обладнання і методи виявлення алергенів.

Наприкінці лекції лекторка відповіла на питання здобувачів.

Опублікований: 11-10-2023
Читайте також:
Твій вибір – твій шлях: біотехнологи-першокурсники дізналися всі нюанси

Семестр тільки-но стартував, а першокурсники освітньо-професійної програми «Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна» вже занурилися у справжнє студентське життя. 9 вересня гарантка програми Світлана Старовойтова та заступник декана факультету біотехнології та екологічного контролю з навчальної роботи Юрій Резніченко прове...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Твій вибір – твій шлях: біотехнологи-першокурсники дізналися всі нюанси 10 вересня 2025

У пошуку кращих вступників викладачі Кам’янець-Подільського коледжу харчової промисловості НУХТ

У рамках профорієнтаційної кампанії фахівці Кам’янець-Подільського коледжу харчової промисловості НУХТ – викладач комісії технологічних дисциплін Наталія Павельчук і викладач комісії філологічних дисциплін Тетяна Коваль відвідали школи Дунаєвецького району – с. Чаньків, с. Залісці, с. Міцівці, с. Лошківці та смт ст. Дунаївці й ознайомили учнів випу...

ЧИТАТИ ДАЛІ

У пошуку кращих вступників викладачі Кам’янець-Подільського коледжу харчової промисловості НУХТ 18 березня 2019

Жінки в науці – ще один погляд на профорієнтацію

Днями представники факультету біотехнології та екологічного контролю провели профорієнтаційний захід «Жінки в науці» у школі I-III ступенів №163 ім. М.Кирпоноса м. Києва. Від кафедри біотехнології і мікробіології виступ підготувала асистентка та аспірантка Ірина Ковшар, яка розпочала свою наукову діяльність у 2019 році. Вона розповіла учням 9 і 11...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Жінки в науці – ще один погляд на профорієнтацію 29 лютого 2024