Здобувачі освітнього ступеня «Бакалавр» освітньо-професійної програми «Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв» та освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» 24 жовтня 2024 року поєднали теорію і практику на підприємстві «Еat easy», лідера вітчизняного ринку з виробництва пробіотично-ферментованих напоїв на основі чайного гриба Комбучі.
Із зацікавленням відбулося вивчення виробничих процесів та обладнання в реальних умовах для здобувачів груп ОП-4-7, ОП-4-7ск, ОХ-4-7ск, ОХ-2-7ск, яке провели для них спільно з директором з виробництва Євгеном Хромцем, головним технологом підприємства Назаром Косіковським та старшою технологинею Інною Ренейською викладачі кафедри технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проєктування доцент Роман Якобчук, професор Валентин Олішевський і наставник Євген Бабко.
Вивчаючи дисципліну «Обладнання харчових виробництв. Модуль 2. Обладнання технологічних ліній» та «Технологiчне обладнання харчових виробництв», здобувачі ознайомилися з компонуванням приміщень і технологічного обладнання підприємства і набули навиків для його проєктування, з конструкціями та принципами роботи обладнання для підготовки води, екстрагування, бродіння, розливання та укупорювання готового напою в скляну і металеву тару, а також із обладнанням, що працює під внутрішнім статичним тиском, фланцевими з’єднаннями та системами трубопроводів.
Після навчально-практичного зайняття здобувачі взяли участь у дегустації широкої лінійки напоїв торгової марки «Spraga» та висловили свої враження й побажання.
Колектив кафедри технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проєктування висловлює щиру подяку за надану можливість проведення заняття, цікаве спілкування, організацію та приділений час особисто директору з виробництва Євгену Хромцю.
