Н У Х Т

Викладачки НУХТ взяли участь у ІІІ Всеукраїнському з’їзді «Харчовий бізнес-2024: безпечність продукції в умовах небезпеки»

03 травня 2024

Викладачки НУХТ взяли участь у ІІІ Всеукраїнському з’їзді «Харчовий бізнес-2024: безпечність продукції в умовах небезпеки»

Наприкінці квітня 2024 року відбулася важлива подія – ІІІ Всеукраїнський з’їзд «Харчовий бізнес-2024: безпечність продукції в умовах небезпеки».

До участі у заході долучилися викладачки кафедри експертизи харчових продуктів, доцентки Оксана Вашека, Вікторія Кійко, Оксана Петруша, Оксана Мельник.

Програма з’їзду була насичена цікавими та надзвичайно актуальними темами, які стосувалися нагальних проблем і перспектив розвитку сфери харчової промисловості та функціонування підприємств у складних умовах сьогодення.

Харчова промисловість має стратегічне значення у формуванні продовольчої безпеки держави. Одним із ключових аспектів розвитку цієї сфери є залучення висококваліфікованих фахівців, підготовка яких має важливе значення, особливо сьогодні.

Тож, про підготовку спеціалістів у сфері харчової безпечності, як важливий крок у розвиток майбутнього галузі, доповіла гарантка освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» освітнього ступеня «Магістр» Вікторія Кійко.

Сучасні тренди успішного розвитку харчових підприємств гуртуються на застосуванні LEAN. Про підготовку LEAN-фахівців для підприємств харчової сфери на запит сучасних вимог законодавства йшлося у виступі в.о. завідувача кафедри експертизи харчових продуктів, гарантки освітньо-наукової програми «LEAN-виробництво харчової продукції» освітнього ступеня «Магістр» Оксани Вашеки.

Окрім доповідей учасників, програмою з’їзду було передбачено проведення дискусійної панелі, тема якої не втрачає своєї актуальності, адже харчове шахрайство залишається розповсюдженою проблемою як на національному, так і на міжнародному рівнях. Тому, такі обговорення, у яких наша колега Вікторія Кійко також взяла участь, дозволяють висвітлювати рівень фальсифікації харчових продуктів на сьогоднішній день, обговорювати мотиви шахрайства, сучасні вимоги світового законодавства та нормативної бази й спільно шукати шляхи вирішення цієї проблеми.

Викладачкам приємно було зустріти наших стейкхолдерів, які активно співпрацюють з НУХТ у рамках удосконалення змісту освітніх програм і допомагають зробити освітній процес цікавішим.

Колектив кафедри експертизи харчових продуктів вдячний організаторам ІІІ Всеукраїнського з’їзду «Харчовий бізнес-2024: безпечність продукції в умовах небезпеки» за високий рівень проведення, важливість та актуальність порушених питань. Співпраця в цьому напрямку сьогодні – це вклад у майбутнє завтра розвитку України!

Усім нам подальшої плідної праці та скорішої перемоги над ворогом!

Із змістом освітніх програм кафедри експертизи харчових продуктів можна ознайомитися за посиланнями:

- ОПП «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» ОС «Бакалавр» 
- ОПП «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» ОС «Магістр» 
- ОНП «Lean-виробництво харчової продукції» ОС «Магістр» 

Опублікований: 03-05-2024
Читайте також:
Нормативне забезпечення підготовки здобувачів вищої освіти, організація навчального процесу і кадрові питання: відбулося планове засідання вченої ради

28 листопада відбулося планове засідання вченої ради університету, яке ректор Анатолій Українець розпочав із вітання членів ради, що відсвяткували дні народження між засіданнями, та вручення дипломів про присвоєння наукових ступенів. Дипломи доктора наук були вручені Оксані Шульзі та Олександрі Нєміріч, диплом кандидата наук отримав Ігор Устименко....

ЧИТАТИ ДАЛІ

Нормативне забезпечення підготовки здобувачів вищої освіти, організація навчального процесу і кадрові питання: відбулося планове засідання вченої ради 28 листопада 2019

Тренінг-семінар «Підготовка до акредитації освітньої програми за новими вимогами»

21 лютого 2020 року на виконання рішення вченої ради щодо підготовки до проведення перегляду освітніх програм здобувачів ОС «бакалавр» і «магістр», працівниками Центру моніторингу якості та координації освітньої діяльності університету проведений тренінг-семінар «Підготовка до акредитації освітньої програми за новими вимогами» з фокус-групою науков...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Тренінг-семінар «Підготовка до акредитації освітньої програми за новими вимогами» 24 лютого 2020

Активність, прозорість та академічний вплив

У липневому випуску глобального Ranking Web of Universities (Webometrics) наш університет посів 5533 позицію серед майже 32 тисяч інституцій із понад 200 країн світу, включених до його оновленої редакції. Водночас НУХТ займає 55 місце серед українських вишів. Рейтинг іспанської дослідницької групи Cybermetrics Lab укладається з 2004 року і публіку...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Активність, прозорість та академічний вплив 30 липня 2025

Викладачі продовжують знайомити студентів із майбутніми спеціальностями

Група КВП15 Смілянського коледжу харчових технологій НУХТ в рамках виробничої екскурсії завітала до ДП «Черкасистандартметрологія», з метою наочного  ознайомлення з майбутньою спеціальністю. Студенти побували у трьох відділеннях Черкаського центру стандартизації та метрології, де дізналися історію виміру маси у Музеї ваг. Познайомились із досвідче...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Викладачі продовжують знайомити студентів із майбутніми спеціальностями 23 липня 2018