Н У Х Т

Викладачки НУХТ взяли участь у ІІІ Всеукраїнському з’їзді «Харчовий бізнес-2024: безпечність продукції в умовах небезпеки»

03 травня 2024

Викладачки НУХТ взяли участь у ІІІ Всеукраїнському з’їзді «Харчовий бізнес-2024: безпечність продукції в умовах небезпеки»

Наприкінці квітня 2024 року відбулася важлива подія – ІІІ Всеукраїнський з’їзд «Харчовий бізнес-2024: безпечність продукції в умовах небезпеки».

До участі у заході долучилися викладачки кафедри експертизи харчових продуктів, доцентки Оксана Вашека, Вікторія Кійко, Оксана Петруша, Оксана Мельник.

Програма з’їзду була насичена цікавими та надзвичайно актуальними темами, які стосувалися нагальних проблем і перспектив розвитку сфери харчової промисловості та функціонування підприємств у складних умовах сьогодення.

Харчова промисловість має стратегічне значення у формуванні продовольчої безпеки держави. Одним із ключових аспектів розвитку цієї сфери є залучення висококваліфікованих фахівців, підготовка яких має важливе значення, особливо сьогодні.

Тож, про підготовку спеціалістів у сфері харчової безпечності, як важливий крок у розвиток майбутнього галузі, доповіла гарантка освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» освітнього ступеня «Магістр» Вікторія Кійко.

Сучасні тренди успішного розвитку харчових підприємств гуртуються на застосуванні LEAN. Про підготовку LEAN-фахівців для підприємств харчової сфери на запит сучасних вимог законодавства йшлося у виступі в.о. завідувача кафедри експертизи харчових продуктів, гарантки освітньо-наукової програми «LEAN-виробництво харчової продукції» освітнього ступеня «Магістр» Оксани Вашеки.

Окрім доповідей учасників, програмою з’їзду було передбачено проведення дискусійної панелі, тема якої не втрачає своєї актуальності, адже харчове шахрайство залишається розповсюдженою проблемою як на національному, так і на міжнародному рівнях. Тому, такі обговорення, у яких наша колега Вікторія Кійко також взяла участь, дозволяють висвітлювати рівень фальсифікації харчових продуктів на сьогоднішній день, обговорювати мотиви шахрайства, сучасні вимоги світового законодавства та нормативної бази й спільно шукати шляхи вирішення цієї проблеми.

Викладачкам приємно було зустріти наших стейкхолдерів, які активно співпрацюють з НУХТ у рамках удосконалення змісту освітніх програм і допомагають зробити освітній процес цікавішим.

Колектив кафедри експертизи харчових продуктів вдячний організаторам ІІІ Всеукраїнського з’їзду «Харчовий бізнес-2024: безпечність продукції в умовах небезпеки» за високий рівень проведення, важливість та актуальність порушених питань. Співпраця в цьому напрямку сьогодні – це вклад у майбутнє завтра розвитку України!

Усім нам подальшої плідної праці та скорішої перемоги над ворогом!

Із змістом освітніх програм кафедри експертизи харчових продуктів можна ознайомитися за посиланнями:

- ОПП «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» ОС «Бакалавр» 
- ОПП «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» ОС «Магістр» 
- ОНП «Lean-виробництво харчової продукції» ОС «Магістр» 

Опублікований: 03-05-2024
Читайте також:
Про психологічну безпеку робочого середовища під час пандемії дізнавалися наші викладачі й здобувачі освіти

Складна епідеміологічна ситуація в країні та оголошення карантину торкнулися усіх сфер життєдіяльності людини. Усі роботодавці, працівники, здобувачі освіти, учні шкіл та їх батьки в умовах карантину зіштовхнулися із проблемою невизначеності стосовно умов і графіка роботи дистанційно. За підтримки голови Європейського співтовариства з охорони прац...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Про психологічну безпеку робочого середовища під час пандемії дізнавалися наші викладачі й здобувачі освіти 30 вересня 2020

Чергова група викладачів університету завершила стажування у Польщі

З 18 по 21 грудня 2018 року викладачі університету – доцент кафедри економіки і права Оксана Відоменко, доцент кафедри експертизи харчових продуктів Оксана Петруша та доцент кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Анна Грищенко пройшли заключний очний етап Міжнародного науково-педагогічного стажування для педагогічних і науково-п...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Чергова група викладачів університету завершила стажування у Польщі 27 грудня 2018

Ярмарок професій у Білій Церкві – простір для діалогу зі школярами

У рамках профорієнтаційної роботи викладачі НУХТ взяли участь в Ярмарку професій, що працював у Білоцерківському міськрайонному центрі зайнятості. Представники нашого навчального закладу поспілкувалися з учнями 9-11 класів і відповіли на всі запитання, які цікавили майбутніх вступників. Вони розповідали про інститути та факультети, які є в структур...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Ярмарок професій у Білій Церкві – простір для діалогу зі школярами 21 березня 2019

Як розпочати кар’єру в компанії великої четвірки: лайфхаки від магістрантки

Здобувачі Навчально-наукового інституту економіки і управління зустрілися в рамках гостьової лекції на тему «Кар’єрний шлях у «Делойт» – як розпочати кар’єру в компанії великої четвірки» з випускницею кафедри економіки і права спеціальності 051 «Економіка» освітньо-професійної програми «Економіка та правове забезпечення бізнесу» Тетяною Бабій (LLC ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Як розпочати кар’єру в компанії великої четвірки: лайфхаки від магістрантки 08 листопада 2024