Н У Х Т

Викладачки НУХТ взяли участь у ІІІ Всеукраїнському з’їзді «Харчовий бізнес-2024: безпечність продукції в умовах небезпеки»

03 may 2024

Викладачки НУХТ взяли участь у ІІІ Всеукраїнському з’їзді «Харчовий бізнес-2024: безпечність продукції в умовах небезпеки»

Наприкінці квітня 2024 року відбулася важлива подія – ІІІ Всеукраїнський з’їзд «Харчовий бізнес-2024: безпечність продукції в умовах небезпеки».

До участі у заході долучилися викладачки кафедри експертизи харчових продуктів, доцентки Оксана Вашека, Вікторія Кійко, Оксана Петруша, Оксана Мельник.

Програма з’їзду була насичена цікавими та надзвичайно актуальними темами, які стосувалися нагальних проблем і перспектив розвитку сфери харчової промисловості та функціонування підприємств у складних умовах сьогодення.

Харчова промисловість має стратегічне значення у формуванні продовольчої безпеки держави. Одним із ключових аспектів розвитку цієї сфери є залучення висококваліфікованих фахівців, підготовка яких має важливе значення, особливо сьогодні.

Тож, про підготовку спеціалістів у сфері харчової безпечності, як важливий крок у розвиток майбутнього галузі, доповіла гарантка освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» освітнього ступеня «Магістр» Вікторія Кійко.

Сучасні тренди успішного розвитку харчових підприємств гуртуються на застосуванні LEAN. Про підготовку LEAN-фахівців для підприємств харчової сфери на запит сучасних вимог законодавства йшлося у виступі в.о. завідувача кафедри експертизи харчових продуктів, гарантки освітньо-наукової програми «LEAN-виробництво харчової продукції» освітнього ступеня «Магістр» Оксани Вашеки.

Окрім доповідей учасників, програмою з’їзду було передбачено проведення дискусійної панелі, тема якої не втрачає своєї актуальності, адже харчове шахрайство залишається розповсюдженою проблемою як на національному, так і на міжнародному рівнях. Тому, такі обговорення, у яких наша колега Вікторія Кійко також взяла участь, дозволяють висвітлювати рівень фальсифікації харчових продуктів на сьогоднішній день, обговорювати мотиви шахрайства, сучасні вимоги світового законодавства та нормативної бази й спільно шукати шляхи вирішення цієї проблеми.

Викладачкам приємно було зустріти наших стейкхолдерів, які активно співпрацюють з НУХТ у рамках удосконалення змісту освітніх програм і допомагають зробити освітній процес цікавішим.

Колектив кафедри експертизи харчових продуктів вдячний організаторам ІІІ Всеукраїнського з’їзду «Харчовий бізнес-2024: безпечність продукції в умовах небезпеки» за високий рівень проведення, важливість та актуальність порушених питань. Співпраця в цьому напрямку сьогодні – це вклад у майбутнє завтра розвитку України!

Усім нам подальшої плідної праці та скорішої перемоги над ворогом!

Із змістом освітніх програм кафедри експертизи харчових продуктів можна ознайомитися за посиланнями:

- ОПП «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» ОС «Бакалавр» 
- ОПП «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» ОС «Магістр» 
- ОНП «Lean-виробництво харчової продукції» ОС «Магістр» 

Published on: 03-05-2024
Read also:
Лекція від EPAM Ukraine на кафедрі інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпеки

Нещодавно відбулася віртуальна зустріч здобувачів освіти, що навчаються за освітньо-професійними програмами кафедри інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпеки з фахівцями EPAM Ukraine. EPAM – відома міжнародна ІТ-компанія, що створює програмні продукти в багатьох країнах світу. В Україні вона стабільно посідає перше місце в рейтин...

READ YOURSELF

Лекція від EPAM Ukraine на кафедрі інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпеки 13 october 2025

Працедавці України визнають НУХТ одним із найкращих університетів України з підготовки фахівців

Працедавці України визнали НУХТ одним із найкращих університетів України з підготовки фахівців за технічними та економічними спеціальностями. Шанси випускника зайняти вакансію в престижній компанії дослідив журнал «Гроші». Укладачі «зарплатного» рейтингу зазначають, що компанії, що брали участь у дванадцятому рейтингу вишів «Грошей», неохоче оціню...

READ YOURSELF

Працедавці України визнають НУХТ одним із найкращих університетів України з підготовки фахівців 19 august 2019

Обговорюємо академічну доброчесність англійською

Дотриманню академічної доброчесності учасниками освітнього процесу в нашому університеті приділяється велика увага. Кожний навчальний рік починається із низки заходів, спрямованих на визначення рівня поінформованості та заповнення існуючих прогалин, у першу чергу, здобувачів освіти у питаннях академічної доброчесності. Цього року традиційний Тижде...

READ YOURSELF

Обговорюємо академічну доброчесність англійською 18 october 2022

Практичні аспекти харчових технологій

У рамках вивчення дисципліни «Вступ до харчових технологій: практичні і теоретичні аспекти. Модуль 5» для здобувачів-першокурсників Навчально-наукового інституту харчових технологій, що навчаються за освітньо-професійною програмою «Харчові технології та інженерія», кафедрою технології м'яса і м'ясних продуктів за підтримки керівництва ПРАТ «МХП» ор...

READ YOURSELF

Практичні аспекти харчових технологій 15 february 2024