Н У Х Т

Українська філія «Lantmännen Аха» знайомить здобувачів-біотехнологів із особливостями технологічного процесу

16 листопада 2023

Українська філія «Lantmännen Аха» знайомить здобувачів-біотехнологів із особливостями технологічного процесу

Другокурсники-біотехнологи в рамках навчального процесу відвідали українську філію швецької компанії «Lantmännen Аха» – завод з виробництва готових сухих сніданків.

Старша технологиня підприємства ознайомила здобувачів із процесами виробництва продукції: від дозування компонентів до кінцевого результату, контролем якості та умовами її зберігання та з роботою лабораторії.

Майбутні біотехнологи побачили процес виготовлення зернових батончиків зі смаком йогурту та з тропічними фруктами, вівсяних каш миттєвого приготування з чорницею та подушечок з какао-начинкою. Вони дізналися, що для виготовлення продукції застосовується технологія екструдії, яка поєднує вплив високої температури та різної зміни тиску при обробленні зерна. Завдяки цій технології споживач отримує якісний натуральний продукт, що не містить у складі холестерину. Особливу увагу виробництво приділяє вибору сировини. Для виготовлення сухих сніданків, каш і мюслів використовують добірні сорти кукурудзи, пшениці, ячменю, вівса та рису. Також здобувачам цікаво було дізнатися, що замірювання основних органолептичних і фізико-хімічних показників продукції відбувається кожні півтори години, що гарантує високу якість продукту. Звернули вони увагу і на підхід компанії до екології та сталого виробництва.

Другокурсники щиро вдячні адміністрації заводу «Лантманнен Акса» за можливість розширити свій кругозір, побачити щось нове, отримати практичний досвід. Подібні поїздки допомагають їм отримати більше інформації, нових знань у сфері обраної професії. Також здобувачі висловлюють подяку за надану можливість долучитися до високотехнологічного виробництва старшому куратору Олександру Воронцову й завідувачу кафедри біотехнології і мікробіології Віктору Стабнікову.

Опублікований: 16-11-2023
Читайте також:
Виконуючи магістерські роботи, біотехнологи-заочники реалізовують свої розробки на практиці

22 лютого на кафедрі біотехнології і мікробіології захищали кваліфікаційні магістерські роботи студенти заочної форми навчання освітніх програм «Промислова біотехнологія» та «Фармацевтична біотехнологія» спеціальності 162 «Біотехнології та біоінженерія». На розгляд комісії, яку очолювала завідувач відділу біотехнології Інституту продовольчих ресурс...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Виконуючи магістерські роботи, біотехнологи-заочники реалізовують свої розробки на практиці 26 лютого 2019

Курси з підготовки до НМТ – перший крок до успішного вступу

Зовсім скоро розпочнеться вступ до закладів вищої освіти. Цього року претенденти на навчання за кошти державного бюджету замість уже звичного ЗНО мають при вступі подати результати національного мультипредметного тесту (НМТ). Для підтримки вступників, у травні підготовче відділення Центру моніторингу якості і координації освітньої діяльності уніве...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Курси з підготовки до НМТ – перший крок до успішного вступу 12 липня 2022

Педагогічна практика майбутніх докторів філософії

Педагогічна практика є невід'ємною складовою професійної підготовки здобувачів освітньо-наукового ступеня «доктор філософії» за спеціальністю 162 «Біотехнології та біоінженерія». Вона надає аспірантам необхідні знання та навички для успішного викладання і педагогічної діяльності, що є одним із ключових аспектів їхньої кар'єри. У сучасній освітній с...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Педагогічна практика майбутніх докторів філософії 04 червня 2024

Як виробляються косметичні засоби в промислових масштабах, побачили студенти кафедри технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів

20 жовтня студенти групи ТІ-2-3, до яких приєднались слухачі сертифікатної програми «Косметологія», відвідали ТОВ «Ремос», що спеціалізується на виробництві косметичних засобів.  На підприємстві виробляють косметику для догляду за шкірою та волоссям трьох торговельних марок - ТМ «ЯКА», ТМ «Pharmea» та ТМ «Claire de Nature». Всі засоби містять лише...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Як виробляються косметичні засоби в промислових масштабах, побачили студенти кафедри технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів 22 жовтня 2018