Н У Х Т

Творчий смак молодих майстрів: дегустація авторських страв магістрантів

16 травня 2025

Творчий смак молодих майстрів: дегустація авторських страв магістрантів

На кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції відбулася дегустація кулінарних виробів, розроблених здобувачами вищої освіти першого курсу магістратури. Захід став справжньою синергією науки і творчості, адже студенти не лише презентували авторські страви, але й глибоко занурилися у технологічні процеси їх створення.

Майбутні фахівці ресторанної справи продемонстрували унікальні рецептури, поєднання традиційних українських продуктів із сучасними гастрономічними тенденціями. Кожна страва супроводжувалася технологічними картами, аргументацією харчової цінності та оптимального способу подання.

Дегустаційна комісія, до складу якої увійшли викладачі, вони ж експерти ресторанного бізнесу, відзначила оригінальність, естетику та якість страв. Найкращі розробки рекомендовано для подальших досліджень і можливого впровадження в меню сучасних закладів харчування.

Такі заходи сприяють формуванню майбутніх фахівців, розширенню їхніх знань у сфері гастрономії та впевненому застосуванню теоретичних знань на практиці.

Опублікований: 16-05-2025
Читайте також:
День вступника НУХТ напередодні головного етапу вступної кампанії

Як і у які терміни подавати заяви на вступ; що таке пріоритетність заяв на бюджет і на контракт і як вона працює; які спеціальності користуються особливою підтримкою держави і як збільшити свої шанси на вступ на бюджет розбиралися сьогодні цьогорічні вступники разом із фахівцями Приймальної комісії університету та відбіркових комісій наших навчальн...

ЧИТАТИ ДАЛІ

День вступника НУХТ напередодні головного етапу вступної кампанії 18 липня 2025

Ще один кандидат у майстри спорту з’явився серед наших студентів

Студентка групи Х1 Львівського державного коледжу харчової і переробної промисловості нашого університету Марія Мошовська виконала норматив кандидата у майстри спорту зі стрільби з лука. Відбулося це на Чемпіонаті Львівщини серед кадетів 2000-2003 року народження, що проходив на стрільбищі НСБ ЛВС МОУ у місті Львів. Вітаємо Марію та бажаємо нових ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Ще один кандидат у майстри спорту з’явився серед наших студентів 30 січня 2017

Група ХЕ-2-7 розширює свій кругозір новими цікавими місцями Києва

Уже традиційним стало для здобувачів освіти групи ХЕ-2-7 відвідувати у вересні виставки чи екскурсії. Цьогоріч експерти-другокурсники разом із кураторою групи Анною Логіновою відвідали київський зоопарк. Київський зоологічний парк – це природоохоронна, науково-дослідна та культурно-освітня установа, що є штучно створеним об'єктом природно-заповідн...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Група ХЕ-2-7 розширює свій кругозір новими цікавими місцями Києва 18 вересня 2024

Конференція «Перспективи майбутнього та реалії сьогодення в технологіях водопідготовки» уп’яте зібрала науковців і виробничників

Нещодавно в університеті відбулася V Міжнародна науково-практична конференція «Перспективи майбутнього та реалії сьогодення в технологіях водопідготовки», співорганізаторами якої були кафедра технології цукру і підготовки води НУХТ, Інститут колоїдної хімії та хімії води ім. А.В. Думанського НАН України та Асоціація виробників мінеральних та питних...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Конференція «Перспективи майбутнього та реалії сьогодення в технологіях водопідготовки» уп’яте зібрала науковців і виробничників 25 листопада 2024