Н У Х Т

Тримаємо науковий фронт: відбувся захист дисертації на здобуття освітнього ступеня Ph.D

21 листопада 2023

Тримаємо науковий фронт: відбувся захист дисертації на здобуття освітнього ступеня Ph.D

17 листопада в університеті відбувся ще один відкритий захист дисертації на здобуття наукового ступеня «Доктор філософії» у галузі знань 18 «Виробництво та технології» за спеціальністю 181 «Харчові технології». Результати своїх досліджень за темою «Обґрунтування параметрів підготовки води для процесів структуроутворення харчових систем», виконаних у Проблемній науково-досліднійї лабораторії університету під керівництвом її завідувача , к.т.н. Андрія Мариніна, представив Владислав Шпак.

Дослідження здобувача третього рівня вищої освіти присвячені розробленню підходів до застосування електрохімічно активованої води у технологічних процесах виготовлення харчових продуктів із метою покращення структуроутворення у процесі їх виробництва.

До складу разової спеціалізованої ради із захисту дисертації увійшли: рецензенти – кандидати технічних наук, доценти кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів Ігор Страшинський і Оксана Топчій; опонентки – докторка технічних наук, професорка, деканка факультету харчових технологій та управління якістю продукції АПК Національного університету біоресурсів і природокористування України Лариса Баль-Прилипко і докторка ветеринарних наук, професорка, завідувачка кафедри готельно-ресторанного бізнесу Львівського державного університету фізичної культури імені Івана Боберського Марія Паска. Очолила спецраду докторка технічних наук, професорка кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів Ірина Шевченко.

І рецензенти, і опонентки високо оцінили представлене дисертаційне дослідження. Вони зазначили, що дисертант вільно володіє матеріалом, чітко й аргументовано відповідав на поставлені питання, обґрунтовуючи новизну та практичне значення отриманих результатів, впевнено зробив висновки та пропозиції виробництву.

За результатами відкритого голосування разова спеціалізована вчена рада присудила Владиславу Шпаку ступінь доктора філософії у галузі знань 18 «Виробництво та технології» за спеціальністю 181 «Харчові технології».

Вітаємо молодого науковця та його наукового керівника Андрія Мариніна з успішним захистом дисертаційного дослідження! Приємно, що у цей нелегкий воєнний час наші науковці йдуть до перемоги своїм шляхом! Дякуємо ЗСУ за можливість тримати науковий фронт!

Опублікований: 21-11-2023
Читайте також:
Біостарти – шлях до великих відкриттів

На базі фармацевтичної компанії «Артеріум» відбулася презентація проєктів «Біостарти: шлях до великих відкриттів». Під час проведення Біотехнологічних студій НУХТ їх учасникам було надано унікальну можливість спробувати себе у ролі дослідників і наблизитися до світу біотехнологій. Протягом кількох днів школярі та здобувачі ліцеїв і коледжів працюва...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Біостарти – шлях до великих відкриттів 11 листопада 2024

Кваліфікаційний іспит – перевірка професійних знань

26 і 27 січня 2021 року у Відокремленому структурному підрозділі «Полтавський фаховий коледж Національного університету харчових технологій» відбувся заключний етап процесу освіти для випускних груп зі спеціальності 181 «Харчові технології», що навчалися за освітньо-професійними програмами «Зберігання, консервування та переробка м’яса» і  «Зберіган...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Кваліфікаційний іспит – перевірка професійних знань 29 січня 2021

Відбулося онлайн-засідання ректорату університету

18 березня 2022 року відбулося онлайн-засідання ректорату університету за участю деканів факультетів, директорів навчально-наукових інститутів, фахівців навчально-методичного управління, Центру моніторингу якості та координації освітньої діяльності університету. Відповідно до порядку денного спочатку обговорили роботу університету в режимі воєнног...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Відбулося онлайн-засідання ректорату університету 18 березня 2022

Провідні позиції НУХТ у міжнародному рейтингу Top Universities by Citations in Top Google Scholar profile

Webometrics оприлюднив січневу версію рейтингу «Найкращі університети за цитуванням в профілях Google Scholar», який відображає прихильність університетів до принципів відкритої науки і враховує цитованість перших 310 профілів авторів у Google Scholar за мінусом кращих 20. Рейтинг охоплює понад 5600 університетів світу, показник цитованості яких б...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Провідні позиції НУХТ у міжнародному рейтингу Top Universities by Citations in Top Google Scholar profile 01 лютого 2024